пирог из геркулеса

Ответ от Елена[гуру]
2 яйца
1 ст-н сахара
100 гр масла
2 ст-на подсушенного в духовке или на сковороде геркулеса
1 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
соль, ванилин или цедра (можно корицу)
1 ч. л. разрыхлителя
Яйца с сахаром взбить, добавить растопленное масло, цедру.
Разрыхлитель смешать с мукой м крахмалом, а эту смесь с геркулесом. Все это добавить в яичную смесь и немного повзбивать. Выложить на сковороду или форму
смазанную маслом и щедро посыпанную сухарями или выстланную бумагой. Выпекать 20-30 мин. при Т=200 С. Пирог должен быть золотистым с снаружи и довольно нежным внутри.
Подавать с молоком м взбитыми сливками. Можно со взбитой сметаной, А можно просто посыпать пудрой.

Ответ от Ниггаdoyou[гуру]
ГЕРКУЛЕСОВЫЙ ПИРОГ / ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты: 2 яйца
1 ст. сахара
100 гр масла
2 ст. подсушенного в духовке или на сковороде геркулеса
1 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
соль, ванилин или цедра (можно корицу)
1 ч. л. разрыхлителя
Пирог
1. Яйца с сахаром взбить, добавить растопленное масло, цедру.
2. Разрыхлитель смешать с мукой м крахмалом, а эту смесь с геркулесом. Все это добавить в яичную смесь и немного повзбивать. Выложить на сковороду или форму
смазанную маслом и щедро посыпанную сухарями или выстланную бумагой. Выпекать 20-30 мин. при Т=200 С. Пирог должен быть золотистым с снаружи и довольно нежным внутри.
3. Подавать с молоком и взбитыми сливками. Можно со взбитой сметаной, А можно просто посыпать пудрой.
Печенье
Дам несколько вариантов. Во-первых, оно должно быть посуше, поэтому выпекаю его обычно на противне тонким слоем мин. 15-20. Во-вторых, разрезать на противне еще теплым.
Для печенья масло можно не растапливать. Тогда процесс будет таков: мягкое масло взбить с сахаром (желательно до легкой пены, если есть время) , а потом добавить по одному яйца, не переставая взбивать, а потом уж и сухие компоненты.
1. В базовый рецепт добавить 1/2 стакана измельченных орехов, можно изюм.
Сверху тоже можно перед выпечкой посыпать рубленными орехами.
2. Добавить 1/2 стакана кокосовых хлопьев.
3. Добавить 3-4 ст. л. какао или 50 г растопленного шоколада
4. В тесто положить только желтки, а белки взбить как для безе с 180-200 г сахара (можно добавить немного орехов или кокоса) и покрыть этой массой тесто.
Выпекать при Т=170-180 С
Приятного чаепития! :))

Ответ от Наташа[гуру]
геркулесовый пирог / печенье
2 яйца
1 ст-н сахара
100 гр масла
2 ст-на подсушенного в духовке или на сковороде геркулеса
1 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
соль, ванилин или цедра (можно корицу)
1 ч. л. разрыхлителя
Сперва о пироге.
Яйца с сахаром взбить, добавить растопленное масло, цедру.
Разрыхлитель смешать с мукой м крахмалом, а эту смесь с геркулесом. Все это добавить в яичную смесь и немного повзбивать. Выложить на сковороду или форму
смазанную маслом и щедро посыпанную сухарями или выстланную бумагой. Выпекать 20-30 мин. при Т=200 С. Пирог должен быть золотистым с снаружи и довольно нежным внутри.
Подавать с молоком м взбитыми сливками. Можно со взбитой сметаной, А можно просто посыпать пудрой.
Печенье
Дам несколько вариантов. Во-первых, оно должно быть посуше, поэтому выпекаю его обычно на противне тонким слоем мин. 15-20. Во-вторых, разрезать на противне еще теплым.
Для печенья масло можно не растапливать. Тогда процесс будет таков: мягкое масло взбить с сахаром (желательно до легкой пены, если есть время) , а потом добавить по одному яйца, не переставая взбивать, а потом уж и сухие компоненты.
1. В базовый рецепт добавить 1/2 стакана измельченных орехов, можно изюм.
Сверху тоже можно перед выпечкой посыпать рубленными орехами.
2. Добавить 1/2 стакана кокосовых хлопьев.
3. Добавить 3-4 ст. л. какао или 50 г растопленного шоколада
4. В тесто положить только желтки, а белки взбить как для безе с 180-200 г сахара (можно добавить немного орехов или кокоса) и покрыть этой массой тесто.
Выпекать при Т=170-180 С
Приятного чаепития! :))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]