банановые оладьи на кефире

Ответ от Џ ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ[гуру]
Банановые оладьи на кефире
3 банана, 2 яйца, 0, 5 ст. муки, 1 ст. кефира, 0. 5 ч. л. гаш. соды, щепотка соли, растительное масло
Растереть ложкой бананы, добавить яйца, кефир, соду, сахар, соль, муку. Всe перемешать. Смазать сковородку растит. маслом и выливать тесто маленькими порциями и жарить по 2 мин. с двух сторон. Лучше всего подавать со сметаной или йогуртом.
ссылка
Банановые оладьи на кефире
3 банана
Пару ложек сахара
200 гр муки
2 ст. л. разрыхлителя
2 ложки мягкого сливочного масла (в принципе можно и растительного, но со сливочным вкуснее)
1/2 стакана кефира
1 яйцо
Шепотка соли
Пару капель ванильной эссенции (если у вас эссенция не особо концентрированная в маленьких бутылочках от Др. Откер, то половину бутылочки)
Размять 2 банана, добавить масло, кефир, яйцо и перемешать до однородности.
В отдельной чашке смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Смешать мокрое и сухое. Добавить эссенцию и порезанный кубиками третий банан.
Тесто должно быть чуть жиже, чем на обычные оладьи, тогда они получаются особенно пышными и нежными.
Выпекать лучше на растительном масле. Но можно и на сухой сковороде. При средней температуре.
Подавать с тем, с чем вы любите: сметана, варенье, кленовый сироп.
У меня муки ушло 150гр, и разрыхлителя я положила около 2чайных ложек. Оладушки очень вкусные, воздушные.
http://
sladkiydesert.ucoz.ru/forum/6-142-1
Приятного аппетита Вам, Вамшим близким и Вашим гостям!