блинные гонки

Ответ от Bark[гуру]
История блинов исчисляется веками. Говорят, что пристрастил людей к этому лакомству не кто иной, как библейский царь Давид, который по случаю празднеств раздавал всем по 'блину сковородному'. С тех самых пор народная любовь к блинам перешла все границы. Последний день перед началом Великого Поста у католиков называется " Грешный Вторник " (когда каждый исповедуется в своих грехах) или, по-французски, Mardi Gras (что означает "Жирный Вторник "). Поскольку во время поста необходимо воздерживаться от продуктов животного происхождения, Марди Гра - последний шанс их использовать.
У этой тонкой, плоской лепешки из жидкого теста, запеченной на сковороде долгая история, описанная во многих книгах, и начинающаяся еще в 1439 г. Традиция подбрасывать их в воздух почти такая же древняя. В средневековых книгах писали о том, как блины подбрасывали, чтобы они не подгорели.
В Англии в Грешный Вторник устраиваются блинные гонки, когда огромное количество народа соревнуется в беге, на ходу подбрасывая блины на сковородках. Местные соревнования проходят по всей стране, но наиболее известные из них — бега в городке Олни (где они, собственно, и зародились) и, конечно, в Лондоне. Никто точно не может сказать, как именно в Олни появилась традиция «блинных бегов». Легенда утверждает, что начало было положено некой домохозяйкой.
В Грешный Вторник она так увлеклась приготовлением блинов, что совсем забыла пойти в церковь на праздничную службу. Опомнилась она только от звуков колокола и, как была в фартуке, чепце и со сковородой (на которой все еще лежал блин) , побежала в церковь. Считается, что первый забег с блинами состоялся в 1445 году. Уже тогда поджаренное на сковороде тесто было чрезвычайно популярным блюдом, снискавшим любовь даже при дворе. А поскольку блин, языческий символ солнца, являлся непременным атрибутом масленицы, неудивительно, что бега стали проводить именно в этот праздник. Точнее, в Грешный вторник, последний — и потому самый разгульный — день перед строгим постом. Традиция забегов пережила столетия и многие другие обычаи, бытовавшие в Олни. И хотя время от времени «блинные гонки» прекращались, о них никогда не забывали совсем. Известно, например, что соревнования проходили даже в далеко неспокойные времена войны Алой и Белой Розы.
В XX веке традицию прервала Вторая мировая война. Но в 1948 году викарий Олни Кэнон Роланд Коллинз обнаружил фотографии бегущих со сковородами женщин, сделанные 1920–1930–х годах. И Его преподобие вдохновился идеей возродить древний обычай. В том же году тридцать добровольцев вновь побежали по улицам Олни.
Это событие немедленно привлекло к себе внимание, и городок вновь обратился к славному прошлому. Но воодушевились не только англичане. Всего два года спустя, в 1950 году, гонки превратились в международное событие. Либерал, город в США, штат Канзас, заинтересовался газетными фотографиями женщин со сковородами и решил организовать у себя то же самое. Соревноваться решили не только друг с другом, но и с жителями Олни.
Англичане с готовностью приняли «вызов» и с тех пор оба города ежегодно обмениваются призами. Гонки проводятся с регистрацией времени, затем Олни и Либерал сравнивают результаты и периодически отправляют друг к другу делегатов.
Источник: