черемша это лук или чеснок

Ответ от Наталья[гуру]
ой-ой-ой!. .
ну и ответы. .
позвольте высказаться ботанику, раз уж такая тема? )
так вот:
черемша - это народное название дикорастущих видов лука (Allium ursinum - лук медвежий, и ещё Allium microdictyon (лук мелкосетчатый) , который ранее назывался Allium victorialis - лук победный. . среди прочих народных названий этих же видов распространено ещё такое, как "колба".
во многих регионах используют оба эти слова (лично слышала в Поволжье и в Прибайкалье) .
теперь важная деталь:
наш "домашний" чеснок биологически относится к тому же самому роду Allium (лук, чеснок) - и лишь вид Allium sativum у нас на русском языке называется чеснок посевной. .
все остальные и луки, и чеснок - они всё равно виды рода Allium..
/такая же путаница, например, с видами рода Rubus - это все виды малины, ежевики, костяники (а их много!) , княженика, морошка... /
поэтому, если замаринованы были цветочные стрелки черемши (а её, как мы уже выяснили, можно с равным успехом звать как луком, так и чесноком) , то она и маринованная будет называться черемшой (кстати, вкусное блюдо, наряду и с молодыми листьями того же растения - традиционное блюдо в тех регионах, где её много)
если же замаринованы стрелки обычного посевного чеснока ("домашнего"), черемшой он не будет называться (если по правилам) даже после маринования)
Источник: приятного аппетита и успехов в ботанике!)