чеснок википедия

Ответ от Scane scane[гуру]
В обиход человека чеснок вошел очень давно. Никто не помнит, когда это случилось. Известно только, что на одной из самых знаменитых египетских пирамид - пирамиде Хеопса - начертаны названия трех овощей - редьки, лука, чеснока, а рядом с ними указана сумма в 1600 талантов серебром. Греческий историк Геродот принял эти сведения за указание на то, чем питались строители пирамид и сколько стоили затраты на их питание. Так ли было на самом деле, сказать трудно. Однако, мы знаем определенно, что в Древнем Египте чесноком не брезговали не только безвестные строители пирамид, но и сами фараоны. В их усыпальницы клали луковицы чеснока, сделанные из дерева или глины, чтобы и в загробной жизни фараон не оставался без приправы к пище. Наряду с анисом, майораном, тмином и корицей чеснок входил в состав смеси, с помощью которой мумифицировали тела фараонов и знатных египтян. А еще в Древнем Египте чесноком «освящали» торжественные клятвы. Съесть «освященный» чеснок считалось большим грехом.
Любили чеснок и в других древнейших оазисах человеческой цивилизации. Он упоминается в клинописных табличках древних шумеров. Во времена царя Навуходоносора чесночно-луковые огороды простирались вдоль главной городской стены Вавилона. Более того, чеснок выращивали и в знаменитых висячих садах Семирамиды.
При раскопках кносского дворца на острове Крит также были найдены остатки чеснока, их же обнаружили и в руинах Помпеи и Геркуланума, погребенных под слоем вулканической лавы.
Уходят народы, одна историческая эпоха сменяет другую, но неизменной остается привязанность человека к его верному спутнику, помощнику и лекарю – чесноку.
Исследования современных ученых подтвердили удивительную целебную силу чеснока. Оказалось, что он убивает возбудителей многих чрезвычайно опасных болезней, например, туберкулезную и дифтерийную палочки. Причем, целительной силой обладает не только сам чеснок, но и его запах. Вдыхание аромата растертых луковиц чеснока (н-да, приятное занятие! ) является проверенным народным средством лечения простуды и ангины. Сам же чеснок наши предки использовали как противоядие при укусах змей, поэтому его даже звали «змеиной травой». Помогает чеснок и при иных случаях отравления. Японские ученые доказали, что даже небольшое количество чесночного экстракта предохраняет наш организм от разрушительного воздействия тяжелых металлов - свинца, ртути, кадмия. Вот почему в Японии жителям больших городов, вынужденных дышать выхлопными газами, советуют ежедневно есть свежий чеснок!
По данным официальной и народной медицины, чеснок помогает при 94 болезнях. А "лекарство" из чеснока может приготовить каждый. Например, при только начинающемся насморке очень полезно: съесть дольку чеснока; подышать парами чеснока; вложить в обе ноздри смазанные толченым чесноком тампоны (предварительно хорошенько смазать ноздри вазелином) .
А вот средство для лечения хронического бронхита: 50 г чеснока с кроющими чешуями темно-фиолетового цвета очистить, измельчить, добавить 100 г 1%-го яблочного уксуса и прокипятить смесь в течение 10 минут на сильном огне, чтобы упарить на треть. Получится примерно 100 г лекарства. Принимать два раза в день (утром и вечером) после еды. Курс лечения - 15 дней.
Смесь золы чеснока с растительным маслом излечивает гнойные раны - этот способ лечения рекомендовал еще Гиппократ.