девочки любят красное вино

Ответ от ЎлЬчИк[гуру]
Мне больше нравится сухое красное вино-оно более полезнее, чем полусладкое. А так каждому своё и тем более иногда хочется выпить и полусладкое, как говорится смотря с кем пить и при какой закуске!
Взависимости что вы кушаете, к тому и надо подбирать вино! Правильный подбор вин способствует улучшению вкусовых качеств закусок и блюд, неправильный может испортить вкус отличного вина и хорошо приготовленного блюда.
В начале обеда к закускам для возбуждения аппетита подают водку, горькие настойки и крепкие вина, наделенные «бархатистостью» и своеобразной терпкостью: вермут, портвейн, мадеру, херес, марсалу и т. п. Они идут к острым салатам, ветчине, колбасам, копченостям, селедке, балыку, семге, лососине, а также к различным маринадам и соленым овощам. Эти крепкие вина пьют также после супа или бульона.
К мясным блюдам (бифштексу, филе, лангету, антрекоту, эскалопу, котлетам, шницелю, ромштексу, жареной говядине, баранине, телятине, свинине) , а также к блюдам, приготовленным из мозгов, почек и печени, подают красные сухие вина.
К горячим рыбным блюдам лучше пить столовые сухие вина.
К деликатесным овощным блюдам рекомендуется не очень сладкие мускатные вина.
К десерту подаются сладкие десертные и ликерные вина.
Вина лучше пить по степени их вкусовой интенсивности: сначала крепкие, затем столовые (вначале белые, потом красные) и после них десертные. Сухие столовые вина не надо пить после десертных, так как они покажутся очень кислыми, а после сыра эти вина кажутся более нежными и мягкими. После сыра выигрывают и сладкие десертные вина.
Не рекомендуется одновременно пить различные напитки (виноградные вина, водку, наливки, ликеры, пиво) , так как это отрицательно действует на нервную систему, вызывает головные боли. При употреблении виноградных вин не надо курить, так как запах дыма перебивает вкусовые ощущения от вина; прежде всего это относится к десертным и ликерным винам.
Для более полного и яркого выявления вкуса и букета вин большое значение имеет и температура их подачи.
Бутылки с вином всегда хранят на боку (этикеткой кверху) , чтобы между пробкой и вином не было воздуха. Бутылки с крепкими спиртными напитками ставят вертикально, для того чтобы избежать соприкосновения пробки с жидкостью.