где происходит диффузия

Ответ от Наталия Аскерова[гуру]
Диффузия (лат. diffusio — распространение, растекание, рассеивание) — процесс переноса материи или энергии из области с высокой концентрацией в область с низкой концентрацией. Самым известным примером диффузии является перемешивание газов (аромат духов смешивается с кислородом и его можно почувствовать стоя вдали от человека, надушивсегося ими) или жидкостей (если в воду капнуть чернил, то вода через некоторое время, станет равномерного цвета. ) Другой пример связан с твёрдым телом: если один конец стержня нагреть, или электрически зарядить, распространяется тепло (или соответственно электрический ток) от горячей (заряженной) части к холодной (незаряженной) части. В случае металлического стержня тепловая диффузия развивается быстро, а ток протекает почти мгновенно. Если стержень изготовлен из синтетического материала, тепловая диффузия протекает медленно, а диффузия электрически заряженных частиц — очень медленно. Диффузия молекул протекает в общем ещё медленнее. Например, если кусочек сахара опустить на дно стакана с водой и воду не перемешивать, то пройдёт несколько недель прежде чем раствор станет однородным. Ещё медленнее происходит диффузия одного твёрдого вещества в другое. Например, если медь покрыть золотом, то будет происходить диффузия золота в медь, но при нормальных условиях (комнатная температура и атмосферное давление) золотосодержащий слой достигнет толщины в несколько микрометров только через несколько тысяч лет.
Все виды диффузии подчиняются одинаковым законам. Скорость диффузии пропорциональна площади поперечного сечения образца, а также разности концентраций, температур или зарядов (в случае относительно небольших величин этих параметров). Так тепло будет в четыре раза быстрее распространяться через стержень с диаметром в два сантиметра, чем через стержень с диаметром в один сантиметр. Это тепло будет распространяться в два раза быстрее, если перепад температур на одном сантиметре будет 10 ºC вместо 5 ºC. Скорость диффузии пропорциональна также параметру, характеризующему конкретный материал. В случае тепловой диффузии этот параметр называется теплопроводность, в случае потока электрических зарядов — электропроводность. Количество вещества, которое диффундирует в течение определённого времени и расстояние, проходимое диффундирующим веществом, пропорциональны квадратному корню времени.
Диффузионные процессы играют чрезвычайно важную роль в ряде областей техники, в частности в металлургии, и, следовательно, знание скорости диффузии при тех или иных условиях помогает металлургам создавать новые виды сплавов с требуемыми свойствами. С диффузией из внешней среды в металл связаны цементация, азотирование, цианирование и т. п. К числу процессов, обратных по направлению диффузии, принадлежат обезуглероживание сталей, испарение цинка из латуни и др. Процессы превращения звтектоида в твёрдый раствор (например, аустенитно-перлитные превращения в сталях) , спекание порошков (металлокерамика, в частности получение сверхтвёрдых сплавов) , сварка и спайка металлов и многие другие процессы также в той или иной мере связаны с диффузией.