горчица по французски

Ответ от Евгений Бондарь[гуру]
Когда будете кушать немножко картавьте, вот и горчица по-французски.

Ответ от филин филин[гуру]
дижонская горчица, интернет пестрит рецептами,

Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
Вот там есть рецепт ссылка +

Ответ от ?Кот Кузя?[новичек]
Наверняка все пробовали приправлять мясные блюда французской горчицей. Это очень необычная и вкусная пищевая добавка, способная отлично подчеркнуть вкус мясных кушаний. Сейчас я поведаю, как приготовить французскую горчицу в домашних условиях.
Чтобы приготовить самостоятельно французскую горчицу, нам понадобится:
— Сухая горчица – 250г;
— Зерновая горчица – 200г;
— Вино белое – 1 стакан;
— Яичные желтки – 2шт;
— Уксус 5% – 1 стакан;
— Сахар – 0.5 стакана;
— Лук – 1 средняя;
— Корица, куркума, соль.
Для приготовления французской горчицы возьмем две посуды. В первую всыпаем оба вида горчицы и добавляем стакан холодной воды. Оставляем настаиваться.
Во вторую посуду: вино, уксус, сахар, протертый на мелкой терке лук; приправы, соль. Эту кастрюльку ставим на плиту и закипятим. Варим на малом огне 15 минут.
Вбиваем яичные желтки и горчицу вливаем во вторую посудину. Варим, помешиваем. Когда начнет густеть и начнется пузырение – снимаем. Охлаждаем и можем использовать.
Все, можем сдабривать мясные блюда этой замечательной горчичной приправой. Отменно к отбивным, ребрышкам, буженине и многим-многим другим мясным деликатесам!
Теперь вы знаете, как готовится французская горчица. Вы оценили, что магазинный вариант не всегда так хорош, чем, если сделать такую горчицу самостоятельно. Пользуйтесь.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]