Итальянское оливковое масло
Автор Olesya olesy задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какое лучше оливковое масло испанское или итальянское и чем отличается? и получил лучший ответ
Ответ от Natalia[гуру]
ничем. различаться могут плоды. Испания основной мировой производитель оливкового масла, но вкус, цвет, аромат зависит от сорта оливок, но не от страны и не от производителя.
оливковое масло первого холодного отжима - virgen extra - получают только механическим путем. без применения химических и тепловых процессов. поэтому оно всегда превосходного качества не завсимо от цены и производитея.
Ответ от Вуглускр[гуру]
из оливок намного лучше) оно гдет рублей 300-400 за литр стоит
из оливок намного лучше) оно гдет рублей 300-400 за литр стоит
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Выбор хорошего масла: если покупаете итальянское - обратите внимание на наличие на горлышке марки DOC - это какая-никакая гарантия происхождения из хорошего района, отжима и расфасовки на месте сбора. Также надписть "произведено и расфасовано в... " говорит о качестве (вместо "расфасовано в... " - в этом случае непонятно, где выросли оливки и сколько времени прошло между сбором, отжимом и расфасовкой).
Выбор хорошего масла: если покупаете итальянское - обратите внимание на наличие на горлышке марки DOC - это какая-никакая гарантия происхождения из хорошего района, отжима и расфасовки на месте сбора. Также надписть "произведено и расфасовано в... " говорит о качестве (вместо "расфасовано в... " - в этом случае непонятно, где выросли оливки и сколько времени прошло между сбором, отжимом и расфасовкой).
Ответ от Елена Филатова[гуру]
считается что оливковое масло итальянских производителей обладает более мягким вкусом испанское более резкое и сильнее горчит но учтите что масло холодного отжима (как итальянское так и испанское турецкое) можно использовать только в салаты жарить на нем нельзя для жарки используют только рафинированное масло а так как такое масло почти не имеет запаха большой разницы между оливковым и подсолнечным нет
считается что оливковое масло итальянских производителей обладает более мягким вкусом испанское более резкое и сильнее горчит но учтите что масло холодного отжима (как итальянское так и испанское турецкое) можно использовать только в салаты жарить на нем нельзя для жарки используют только рафинированное масло а так как такое масло почти не имеет запаха большой разницы между оливковым и подсолнечным нет
Ответ от Дмитрий Мартыкайнен[новичек]
одна фигня))
одна фигня))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какое лучше оливковое масло испанское или итальянское и чем отличается?
спросили в Апулия Калабрия
чем различается разное оливковое масло?хотела купить, ничего не поняла. на масле холодного первого отжима жарить можно?
Отжимом!
Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса. В этом оливковом
подробнее...
чем различается разное оливковое масло?хотела купить, ничего не поняла. на масле холодного первого отжима жарить можно?
Отжимом!
Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса. В этом оливковом
подробнее...
Как выбрать настоящее, лучшее оливковое масло?
нерафиниованное оливковое масло первого холодного отжима - virgen extra - получают только путем
подробнее...
Оливковое масло, вкус как у машинного масла, неприятный
масло же бывает рафинированное без запаха и не рафинированное с запахом. Один раз я купила не
подробнее...
спросили в на марках
какое оливковое масло самое лучшее?из extra virgin
Уже само "Extra vergine" говорит обо всем. Не зацикливайтесь на марке, главное, чтобы масло было
подробнее...
какое оливковое масло самое лучшее?из extra virgin
Уже само "Extra vergine" говорит обо всем. Не зацикливайтесь на марке, главное, чтобы масло было
подробнее...
спросили в Масло Масла
оливковое масло. какое оливковое масло самое хорошее и качественное?? какое лучше брать по цвету?? какой фирмы??
покупайте Extra Virgin, это масло первого холодного отжима. Производителей много, то покупая масло
подробнее...
оливковое масло. какое оливковое масло самое хорошее и качественное?? какое лучше брать по цвету?? какой фирмы??
покупайте Extra Virgin, это масло первого холодного отжима. Производителей много, то покупая масло
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Появление Цезарь
Какая история появления салата «Цезарь»?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого
подробнее...
Какая история появления салата «Цезарь»?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого
подробнее...
А вы знаете как появился салат "Цезарь"?
Знаю. Вам всю историю рассказать?
Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги
подробнее...
спросили в Мехико
Почему салат Цезарь так называется?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в
Италии, родился мальчик,
подробнее...
Почему салат Цезарь так называется?
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в
Италии, родился мальчик,
подробнее...
какие блюда можно приготовить с оливковым маслом?
Картофель, запеченный с оливковым маслом, лимоном и орегано
Положить 1.5 кг картофеля в
подробнее...
Знаете ли Вы рецепты салатов (быстрые в приготовлении) с оливковым маслом?
Салат из апельсинов свежих с оливковым маслом
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Чем отличается оливковое масло от растительного? Ведь в обоих содержание жира 100%
Оливковое масло
Оливковое масло получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева.
подробнее...