изюм

Ответ от Ётас[гуру]
Хотелось бы предупредить, что изюм очень богат калием. Это, в принципе, очень полезный для сердца микроэлемент, но при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистых заболеваниях он категорически противопоказан. Так что если никаких болезней нет то можно употреблять изюм для профилактики сердечно-сосудистых болезний, и, особенно гипертонии. Его лучше употреблять 1-2 раза каждый день в небольших дозах 20-40 грамм (так лучше всасывается) . Но если есть конкретные болезни сердца, то сначала лучше проконсультироваться с врачём. А вообще-то изюм - просто сущенный виноград. Так что свежий виноград или красное вино полезнее изюма, особенно, свежий виноград.
Более подробно: Свойства.
Химический состав изюма очень богат. Изюм содержит много органических кислот, минеральных веществ и витаминов.
cодержание полезных веществ в 100 г изюма
Калории (кал) 294
Ca (мг) 52
Витамин A (IV) 30
Белки (г) 65
Fe (мг) 1,8
Витамин B1 (мг) 0,01
Жиры (г) 1,8
Cu (мг) 0,35
Витамин B2 (мг) 0,08
Mg (мг) 35
Витамин B3 (мг) 0,50
P (мг) 95
Витамин B4 (мг) 0,38
Лакомясь изюмом вы можете укрепить легкие, сердце, нервную систему и даже «подавить гнев» . Изюм — незаменимая еда для всех нервновозбудимых людей.
Изюм очень полезен тем, кто страдает низким давлением, анемией, пониженным содержанием гемоглобина в крови.
Особенно изюм полезен беременным женщинам. Поскольку беременные женщины часто страдают анемией (дефицитом железа) , что негативно сказывается на питании и энергоснабжении ребёнка, изюм, особенно в сочетании с курагой и орехами повышает содержание железа в организме будущей матери. Как известно, потребность в кальции в период беременности почти удваивается, а изюм содержит и это минеральное вещество. Уменьшить отеки и снизить артериальное давление (явления, с которыми часто сталкиваются будущие мамы) , помогает калий, который присутствует в простом изюме. Так что польза изюма для беременных женщин очевидна. Кормящие мамы могут увеличить количество молока включив в свой рацион бдлюдо из изюма и небольшого количества любых орешек.
На радость сладкоежкам и не только, в изюме есть вещества, которые останавливают рост бактерий вызывающих кариес и заболевания десен. Отвар изюма с небольшим количеством лукового сока в народной медицине применяется как надежное средство при кашле, охриплости. При кашле и бронхите, йоги советуют: 30 г изюма размачивать в воде в течение 45 мин и есть с молоком по вечерам.
Но у изюма и много противопоказаний:
Сахарный диабет, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные процессы в полости рта, энтероколиты, активная форма туберкулеза легких и выраженное ожирение и некоторые сердечно-сосудистые заболевания.
И изюм довольно каллориен, так что не переедайте!
Стас
Просветленный
(21799)
Рад, что вам понравилось.
Добавлю, при гипертонии, если вы принимаете мочегонные из группы так называемых калийсберегающих диуретиков (Триамтерен, Амилорид и Спиронолактон), то изюм - противопоказан, его лучше не есть вообще. Конечно эта группа мочегонных довольно редко применяется при лечении гипертонии, но помнить об этом стоит.
А вот при применении других мочегонных, не калийсберегающих диуретиков, изюм - очень полезен и нужен.
Хотя, тут то же - мочегонные (диуретики), любых типов и видов всё реже применяются при гипертонии, но всякое бывает, вдруг пригодится.