как делают сахарную вату

Ответ от Nddv[гуру]
Я видел лет 20 назад, как вату делал армянин. Я тогда на море был, а он ей на пляже торговал.
Устройство можно представить так: на вал электродвигателя надет диск. Двигатель поставлен "на попа", т.е. диск смотрит вверх. Вокруг этого мотора с диском - "заборчик" из пластика, высота "заборчика" - чуть выше уровня диска. Диаметр заборчика - метра полтора.
Сахар с ароматизаторами и красителями (пищевыми, надеюсь;-)..) нагревается и расплавляется. Армянин надевает халат, берёт кастрюлю с сахаром и льёт тонкой струйкой на край вращающегося диска. Диск раскидывает струйку, и у "заборчика" получается вата. Растёт как сугробчик, так любопытно было смотреть))
Потом он вату резал на части и продавал на пляже по 20 копеек. Поскольку мы жили по соседству, мне всегда доставались некратные обрезки, чему я был счастлив. Хороший был армянин))