как сформировать батон

Ответ от Волчица 1[гуру]
тут рецепт для хлебопечки, но можно и в духовке испечь

Ответ от Марина горчакова[новичек]
хороший рецепт у Павела Липатенкова

Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Никогда не любила батоны, в хлебопечке пеките или могу написать рецепт дрожжевего теста: 500 г муки, 250 мл воды, 25 г дрожжей, 50 мл раст масла, 1 ч л сахара, 0,5 ч л соли-замесить, дать подняться, сформировать батон, дать подняться ещё полчаса и выпекать 20 мин при темп 220 гр

Ответ от ****[новичек]
Так у любой хлевопечки куча рецептов в книжке.

Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Нужна мука 1-го сорта. высший сорт потребует добавления сдобы (масла, сахара, молока) , а я считаю, что самый вкусный хлеб из муки (2 стакана) , воды (1 стакан) , дрожжей и соли (по 1/4 ч. ложки) . Можно в тесто добавить немного раст. масла или маргарина. Замесить, дать подойти, разделать или выложиить в форму, дать повторно подойти, выпекать при 220 град в течение 20-25 минут.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]