калорийность сырники

Ответ от ~*~Baby~*~[гуру]
Никак нет! 🙂 Сырники (состав) : творог (хорошо если 0,2% жирности использовался для приготовления, а если нет? Скорее всего использовали творожную массу с сахаром, сливочным маслом и 15% жирности), мука (тоже не диетично, мучное вообще вредит фигуре), яйца (ну вот это ещё нормальный ингредиент), молоко (если обезжиренное, то не навредит, но скорее всего использовалось 3,2% жирности молоко), а если сырники жарили на растительно масле? Это всё, ладно ещё если сырник жарили на керамике без масла, а если его поджарили с маслом? Представляете сколько жиров и сколько углеводов! Конечно если приготовить сырник по диетичному (без масла, без сахара, на обезжиренном твороге и молоке, просто творог и яйцо с молоком) то это ещё диетично будет. А обычно в столовых готовят не диетично, потому что никто не задумывается о проблеме ожирения в стране! Об этом задумываюсь только я)
Калорийность среднестатистического сырника на 100 грамм:
Калории, ккал: 183
Белки, г: 18.6
Жиры, г: 3.6
Углеводы, г: 18.2
Самый распространенный способ приготовления сырников – это жарка на сковороде в растительном масле. Но, есть варианты приготовления, при которых сырники запекают в духовке. Рецептов сырников огромное количество и с мукой и с манкой (калоризатор). Есть варианты приготовления с бананом, с яблоком, с курагой, изюмом и многие другие. Если к базовым ингредиентам добавить чуть больше сахара и какао – выйдет хорошая альтернатива высококалорийным и жирным тортам, что важно худеющим. Перед добавлением кусочки овощей или фруктов рекомендуется слегка присыпать мукой и только после этого добавить в творожную массу.