хеннесси

Ответ от Диана и Вова Адиканковы[гуру]
Для того чтобы научиться пить коньяк, а тем более французский коньяк, необходимо превратиться в дегустатора, стать ценителем этого напитка/Пьют коньяк неспешными глотками, согревая бокал руками и вдыхая аромат. Его не принято запивать или закусывать. Однако при необходимости к нему подают орехи, печенье, шоколад, сыр (но не острых сортов) .
Что же касается Hennessey. Один из самых известных членов династии Хеннесси — Моррис — первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки — от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение 19 века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже – VS), с четырьмя (в 1817, позже – VSOP) и пятью (в 1870, позже – XO).
Как правило, коньяк всегда представляет собой купаж, и, говоря о выдержке коньяка, имеется ввиду возраст самой молодой составляющей в купаже. Также коньяки различаются по месту происхождения, что можно определить по этикетке.
Hennessey VS (Very Speciai) - выдержка не менее 2-х лет, на практике их средняя выдержка составляет 4-7 лет
Hennessey VSOP(Very Superior Old Pale)выдержка не менее 4-х лет, на практике средняя выдержка 6-12 лет
Hennessey XO(Extra Old)выдержка не менее 6-ти лет, на практике средняя выдержка обозначений X.O. - 20-30 лет, Extra - 25-40 лет
Hennessy Library. Именной коньяк. Назван так из-за оформления в стиле старинных книг
Hennessy Private Reserve. Именной коньяк. Создан в 1873 году Эмилем Фильо, из династии главных мастеров коньяка дома Hennessy.
Hennessy Paradis Extra При изготовлении Хеннесси Парадиз поочерёдно смешиваются несколько сот eaux de vie, которые отбираются из Основных Хранилищ Хеннесси, содержащих наилучшие старые запасы компании. Это дает ему легкий, слегка экзотичный аромат с тонкими нотками тропических фруктов
HENNESSY RICHARD CRYSTAL DECANTER приготовлен из самых старинных спиртов "Founder's Cellar", самый дорогой в хрустальном графине. Коньяк Хеннесси Ричард раскрывает всю сложность, глубину, уравновешенность и изысканность старейших коньячных сортов спирта, возраст некоторых из них достигает 200 лет. Назван в честь Ричарда Хеннесси, основателя дома Hennessy. В его состав входят редчайшие спирты, полученные из урожая винограда Folle Blanche (cepage) 1830 и 1860 годов, почти полностью истребленного в 1870 году эпидемией филлоксеры и позднее замененного сортом Ugni Blanc.
Hennessy Timeless. Именной коньяк, лимитированная серия. Создан в 1999 году. Смесь лучших коньячных спиртов, бутылка созданна дизайнером Томасом Бастайдом. Всего было выпущенно 2000 пронумерованных бутылок. Один из самых дорогих напитков в мире.
Hennessy Ellipse. Именной коньяк, лимитированная серия. Смесь из 7 лучших коньячных спиртов за 200 лет. Всего было выпущенно 2000 пронумерованных бутылок. Содержание алкоголя – 43,5%, тогда как содержание алкоголя в остальных коньяках Hennessy – 40%
Выбирайте и приобретайте коньяк в специализированных магазинах. Не скупитесь за ценой, чтоб преобрести качество!