китайская дереза

Ответ от Виктория[гуру]
Дереза китайская (Lycium Chinense Mill) – растение семейства пасленовых (Solanaceae). Ползучий кустарник с мягкими, наполовину вьющимися стеблями из семейства пасленовых - Solanaceae. Ветви покрыты короткими колючками. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические. Цветки колокольчатые, по несколько в пазухах листьев, лиловые. Плоды - сочные красные ягоды. Цветет в сентябре - октябре, плоды созревают в ноябре.
В Китае плоды растения употребляют в пищу. Дереза китайская является альтернативным источником биологически активных веществ (лицин, бетаин, холин, 2,2 % жира, 4,6 % протеина. Рутин, витамин С, линолевая кислота и даукостерин) , содержащийся в традиционных пищевых продуктах растительного и животного происхождения (масло растительное, яйца птиц, яблоко, абрикос, персик, мандарин, грейпфрут, рябина черноплодная, клюква, вишня, калина, боярышник, жимолость, томаты, петрушка, щавель и мята). Биологически активные вещества растения оказывают общеукрепляющее и мягкое тонизирующее действие.
Дереза "дает инь печени, почкам, легким".
Ягоды обладают выраженным общеукрепляющим эффектом, улучшают зрение, снимают головные боли и головокружение, благотворно действуют на кроветворную и нервную систему, нормализуют работу почек и печени, укрепляют легкие, уменьшают количество холестерина и триглицеридов в крови и печени, нормализуют уровень сахара крови, предотвращают преждевременное старение. Оказывают антигиперхолестеринемическое, антигиперлипидемическое, антигипергликемическое, антиоксидантное, противоопухолевое, питательное, тонизирующее, гипотензивное, стимулирующее иммунитет действие.
Дереза китайская распространена в Японии, Корее, Восточном Китае. В России - одичавшее. Культивируется в Китае, Японии, на Яве, Гавайских островах, в Европе и Центральной Азии. Растет на дорогах, в каменистых расселинах, на сухих склонах предгорий и гор до 2500 м над уровнем моря.
В качестве лекарственного сырья в Китае используют плоды, кору корней, листья, в Корее - спелые плоды и кору. Плоды содержат бетаин, рутин, аскорбиновую кислоту, даукостерин. В коре найдено эфирное масло с высоким содержанием коричной кислоты и фенольных соединений, а также лейцин, холин, 2,2% жирного масла, протеин, даукостерин (β-ситостерил-β-D-глюкозид) , а также алкалоиды семейства пасленовых, в частности физалин.
Плоды назначают как общеукрепляющее и тонизирующее средство при диабете, туберкулезе легких, пневмонии, импотенции и неврастении. Корень и кору корня используют как жаропонижающее и утоляющее жажду, а также при отеках невротического происхождения.
Ягоды дерезы традиционно используют в китайской национальной кухне в качестве приправы. Сушеные ягоды - сладковатые, чем-то, отдаленно, напоминают курагу. Например, добавляют в бульон из баранины - примерно 50г. на 1 кг. мяса (ребрышек) .
В течение тысяч лет народные целители и фармацевты применяли дерезу китайскую для улучшения зрения; считается также, что ягоды снимают головные боли, головокружение и шум в ушах, способствуют снижению липидов в клетках печени и даже благотворно действуют на кровеносную и нервную систему.
Источник: