компот из груш и яблок

Ответ от Anna[гуру]
Яблочно-грушевый компот
Состав:
Яблоко-2 шт
Груша-2 шт
Сахар-150 г
Вода-4 л
Шаг 1. Берем фрукты, то яблоки и груши. Промываем все это тщательно под проточной водой. Обсушим фрукты с помощью полотенца.
Шаг 2. Берем первую грушу, ее разрезаем пополам, убираем косточки, затем разрезаем мякоть на небольшие кусочки. Точно так же поступаем и с яблоками. Кусочки могут быть любой формы и размера, по желанию.
Шаг 3. Выливаем воду в кастрюльку и ставим ее на плиту. Как только вода начинает кипеть, выкладываем в нее фрукты. Сначала все фрукты упадут на дно, только потом поднимутся. Варить все это мы будем на протяжении 10 минут.
Шаг 4. Примерно за 3-4 минуты до готовности нужно высыпать сахар в компот. После высыпания все это тщательно перемешайте. Кипятим компот еще пару минут, затем выключаем газ, закрываем крышку. Ждем до тех пор, пока компот не остынет.
Шаг 5. Как только яблочно-грушевый компот полностью остыл, можно разливать его по стаканам. Если хотите, фрукты можно выловить и убрать, но они получаются очень вкусными, сочными, нежными и сладенькими. При этом фрукты вообще не развариваются.
Приятного аппетита!

Ответ от * Элен *[гуру]
Грушевый компот
На 3 кг груш - 0,75 кг сахара,
1,75 л воды.
Из воды и сахара сварите сироп, процедите и остудите. Груши (лучше брать небольшие, ровные, плотные, но спелые) тщательно вымойте, вырежьте донце и хвостик. Банки простерилизуйте, сложите в них груши, залейте сиропом. Стерилизуйте 20 минут (3-литровые банки) и закатайте простерилизованными крышками. Переверните, укутайте, оставьте до остывания.
Компот из яблок
На 1 кг небольших яблок - 600 г сахара,
1,5 л воды,
1 палочка корицы,
5- 6 бутонов гвоздики,
1 лимон.
Простерилизуйте банки и крышки. Из воды, сахара, корицы и гвоздики сварите сироп. Яблоки тщательно вымойте, наколите в нескольких местах зубочисткой. Небольшими порциями, по нескольку штук, с помощью шумовки или небольшого сита на длинной ручке опускайте яблоки в кипящий сироп, бланшируйте пару минут, вынимайте и выкладывайте в банки, чтобы они легли как можно плотнее. Лимон вымойте со щеткой, ошпарьте и нарежьте небольшими кусочками, косточки удалите. Сироп процедите, добавьте в него лимон, снова вскипятите, снимите с огня и остудите. Залейте сиропом яблоки и стерилизуйте 10 минут. Закатайте под стерильные крышки, переверните, укутайте и дайте полностью остыть.

Ответ от Бабуся неЯгуся[гуру]
главное иметь в наличии яблоки и груши

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]