Автор *КЛИМА* . RE задал вопрос в разделе Животные, Растения
Что такое куркума? как она выглядит, где применяется? и получил лучший ответ
Ответ от IrisFlora[гуру]
Куркума́ (лат. Curcuma) — род растений семейства имбирных.
Корневища и стебли многих видов куркум содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распостранения в качестве пряности получила турмерик — куркума длинная (Curcuma longa L.) или домашняя (Curcuma domestica Val.), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.
Ответ от Ety[гуру]
Это порошок от ярко красного до желтого цвета. Применяется в основном для подкраски и насыщения тонким имбирным ароматом. Часто готовлю рис с куркумом) очень красиво)
Это порошок от ярко красного до желтого цвета. Применяется в основном для подкраски и насыщения тонким имбирным ароматом. Часто готовлю рис с куркумом) очень красиво)
Ответ от Птица[гуру]
это приправа красного цвета.
это приправа красного цвета.
Ответ от Владимир Выскубов[гуру]
Куркума (кхамин) Пряное растение Curcuma longa семейства имбирных, многие виды разводят как пищевые и лекарственные растения. Как специю используют сушеный корень растения. Известна своим ярко-желтым цветом и похожа по размеру на имбирь. Вкус куркумы напоминает смесь имбиря и перца.
Куркума (кхамин) Пряное растение Curcuma longa семейства имбирных, многие виды разводят как пищевые и лекарственные растения. Как специю используют сушеный корень растения. Известна своим ярко-желтым цветом и похожа по размеру на имбирь. Вкус куркумы напоминает смесь имбиря и перца.
Ответ от Дарья Пожидаева[новичек]
Наверное это растение. А вообще это приправа (порошок оражевого цвета). Лично я добавляю её в курицу при запекании.
Наверное это растение. А вообще это приправа (порошок оражевого цвета). Лично я добавляю её в курицу при запекании.
Ответ от Очаровашка[гуру]
Насколько я знаю, куркума это приправа (добавляют при варке плова), ярко жёлтый порошок
Насколько я знаю, куркума это приправа (добавляют при варке плова), ярко жёлтый порошок
Ответ от Анна Рыбакова[гуру]
Куркума - растение, используемое в кулинарии - как краситель и тонкая вкусовая добавка в блюда из круп, мяса, птицы и тд. , и во флористике - очень изысканно смотрится в весенних букетах, в сочетании с тюльпанами, нарциссами, впрочем в руках умелого флориста куркума придаст шик любому букету или композиции.
Куркума - растение, используемое в кулинарии - как краситель и тонкая вкусовая добавка в блюда из круп, мяса, птицы и тд. , и во флористике - очень изысканно смотрится в весенних букетах, в сочетании с тюльпанами, нарциссами, впрочем в руках умелого флориста куркума придаст шик любому букету или композиции.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое куркума? как она выглядит, где применяется?
В чём ценность КУРКУМЫ, как и где её применяют?
У Куркумы много названий.
В Индии ее именуют желтым имбирем, турмериком, индийским
подробнее...
Правда что куркума вредная?
Куркуму добавляют в порошок карри вовсе не из-за пряного вкуса (вкус у нее слабый) , а из-за
подробнее...
Что такое куркума. Какими целебными свойствами обладает.
Куркума нормализует давление .
Вещества, содержащиеся в куркуме, защищают сосуды от
подробнее...
Что такое КАРИ, как выглядит? Спасибо.
Карри — смесь пряностей на основе корня куркумы. Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет
подробнее...
Какие приправы можно добавлять в плов?
Игорь, что делать не нужно, так это покупать мусор в пакетиках со всякими дурацкими надписями типа
подробнее...