лущеный горох

Ответ от Лорик[гуру]
Горох лущеный имеет гладкую поверхность, он очищен от шелухи и оболочки. Лущеный горох обычно ссыпают в мешки для хранения.
Горох является одним из самых питательных овощей. Возделывают его как высокобелковое пищевое и кормовое растение.
Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается. Богат горох углеводами и микроэлементами.
Горох — диетическое блюдо. Богатое содержание солей калия делает горох полезным при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек и печени, так как способствует нормальному кроветворению у детей и беременных женщин. Рекомендуется он при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки.
Горох снижает вероятность онкологических заболеваний, инфаркта, гипертонии и тормозит процессы старения кожи.
Большое содержание селена рассматривают как антиканцерогенное свойство. Зелёный горошек блокирует поступление в организм ряда радиоактивных металлов. Припарки из гороховой муки помогают избавляться от фурункулов, карбункулов, нарывов, прыщей, твёрдых воспалительных инфильтратов.
Источник: Я только суп гороховый варю и иногда пюре!!