мелатонин и серотонин

Ответ от Ёветлана Забелевская[гуру]
Мелатонин-зерновые и бобовые. Вот данные о некоторых продуктах, в которых присутствует самое высокое количество мелатонина (в пико-граммах мелатонина на грамм продукта) : овес – 1796, кукуруза – 1366, рис – 1006, изюм – 583, помидор – 500, банан – 460, ячмень – 368.
ссылка содержится в некоторых растительных продуктах: бананах, ананасах, сливах, финиках, диком рисе, камыше. Кроме того, продукты, в составе которых есть магний, помогут вам поддерживать уровень серотонина в крови. Большое количество магния содержится в отрубях, диком рисе, морской капусте, кураге и черносливе.
В чае и кофе содержаться вещества, способствующие повышению уровня серотонина в крови.
Для того чтобы в организме в нормальных количествах вырабатывался серотонин, необходимо, чтобы с пищей поступали триптофан (бананы, чечевица, грибы-вешенки, фасоль) , витамины группы В (овсяные хлопья, листья салата, дыня, бананы, тыква, апельсины, финики) .
Эндорфины в небольшом количестве вырабатываются у человека в ответ на положительные эмоции. Рекомендуемые продукты, способствующие повышенной выработке эндорфинов - с высоким содержанием растительного белка (соя, рис, бобовые) , а так же шпинат, листья салата, капуста.