мимоза со шпротами

Ответ от Владимир Флаков[гуру]
Попробуйте вот такой вариант МИМОЗЫ, если еще не пробывали. Нам понадобиться: банка шпрот варенные яйца варенный картофель сыр (у меня в этот раз "российский", но лучше плавленный типа "орбиты") майонез В салатник на дно налить немного масла, чтобы салат легко доставался. Первым слоем выложить шпроты Вторым слоем - крупно натереть яичные белки Смазать майонезом Третьим - крупно натереть картофель, полить маслом из банки из под шпрот Четвертый - мелко натереть сыр (если "Орбита", то получится только на крупной терке) Смазать майонезом Сверху натереть на мелкой терке желтки. Дать пропитаться. И приятного аппетита! Вчера, обнаружив на кухне баночку шпротов, решил приготовить на ужин салатик. Рецептик взят из журнала "Катюшина кухня". Салат очень простенький и не плохая альтернатива, всем извесной, "Мимозе". Необходимые продукты: 1 баночка шпрот в масле, 4 яйца, сваренных вкрутую, 2 отварных моркови, 1 головка репчатого лука, несколько перышек зеленого лука, майонез, зелень укропа - по вкусу. Шпроты достать из масла и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Затем переложить шпроты в тарелку и размять вилкой. Размятые шпроты заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник (или в форму-кольцо без дна, установленную на тарелку) . Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и смешать с ложечкой майонеза. Выложить белки поверх шпротов. Поверх белков выложить слой измельченного репчатого лука. Смазать майонезом. Последним слоем уложить вареную, очищенную от кожицы тертую морковь. Смазать майонезом. Посыпоть салат тертыми яичными желтками, измельченным луком и укропом. Приятного аппетита! "Мимоза" со шпротами Салат слоями: 1.шпроты с маслом помять вилкой; 2.маринованный в кипятке с уксусом лук (кубиками) ; 3.майонез; 4.2 вареных натертых картофелины; 5.майонез; 6.2 вареных натертых моркови; 7.майонез; 8.2 вареных натертых яичных белка ; 9.консервированный горошек; 10.майонез; 11.2 вареных натертых яичных желтка. ООООООчень вкусный салат! Но надо, чтоб пропитался