Отборное молоко
Автор Елена Прекрасная задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Может, кто видел? А то я никак не въеду что сие значит - На тетрапаках с молоком пишут "молоко отборное" и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Забелевская[гуру]
Молоко отборное - это молоко полностью сохранившее все свои полезные свойства. Для его изготовления применяется цельное молоко самого высокого качества, без добавления обезжиренного молока для нормализации. Молоко отличается повышенным содержанием молочного жира, предназначено для питания людей с повышенными физическими и умственными нагрузками, ослабленых после болезни, при малокровии, истощении, потере аппетита.
Пищевая ценность на 100 г. :
Жир 3,4-4,0 гр.
Белка 2,8 гр.
Углеводов 4,7 гр.
Калорийность 60,6-66 ккл.
И вот еще нашла определение, данное роботником молочного комбината: "ОТБОРНОЕ – это максимально натуральное молоко, содержащее полный комплекс легкоусваиваемых белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Проходить особую обработку щадящей пастеризации: этот процесс позволяет сделать молоко безопасным для употребления и при этом практически не влияет на его первоначальный вкус и состав. "
ссылка
Источник:
Светлана Забелевская
Высший разум
(179398)
Лен,я сама не знала))Вернее как-то не задавалась этим вопросом.Теперь будем знать))Спасибо за вопрос))
отобрали у кого-то
коровы кастинг проходили
обычно на пакетах молока пишут процент жирности - 2.5 3,2, бывают и другие. Ну, представить себе, что все коровы, молоко которых везут на огромный комбинат, дают молоко определенной жирности сложно, стало быть - все молоко приводят у нужному проценту разными способами.
Молоко же "отборное" не имеет определнного процента жирности. На упаковке пишется от и до. Просто его упаковывают таким, каким оно и поступило на завод.
А название - маркетинговый ход, не более.
По проценту разбавленности, наверное :))
от идеально здоровых коров - недавно по тв слышала.
Какое молоко вы покупаете?
я только хорошее, вкусное- отборное
или фермерское,
младший сын пьёт домик в деревне
подробнее...
Где можно взять технологии производства молочных продуктов?
Если тут дадут Вам "ВЗЯТЬ", - то возьмите:
Молоко пастеризованное цельное отборное ТУ
подробнее...
Сущетвует ли исконно русский сорт сыра?
Сорта сыра "угличский", "пошехонский" и "костромской" производятся из отборного молока по старым
подробнее...
Из чего плавят плавленый сыр?
Моя мама была на практике на заводе плавленых сыров. Сыр плавленый делают из старого твердого сыра,
подробнее...
Что такое можайское молоко?
В 1963 г. впервые появилось на прилавках молоко «Можайское» подмосковного ООО «Можайский молочный
подробнее...
Чем знаменито можайское молоко?
Kondensmilch - это концентрированное молоко, из которого выпарена часть воды. Жирность - в пределах
подробнее...
подскажите пожалуйста стихотворения о молоке и молочных продуктах или молочных брендах. Заранее Вам благодарен!
БАЛЛАДА О КОРОЛЕВСКОМ БУТЕРБРОДЕ
(Из Александра Алана Милна)
Король,
Его
подробнее...