рис нешлифованный
Автор інна чернецька задал вопрос в разделе Вторые блюда
Скажите, пожалуйста, как вкусно , правильно и просто готовить нешлифованный рис? и получил лучший ответ
Ответ от Alexa[гуру]
Как правильно готовить нешлифованный рис?
Существует два классических способа приготовления риса: западный и восточный.
Восточный способ: промойте рис 3-5 раз. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения, посолите по вкусу и засыпьте рис. Закройте крышкой и готовьте три минуты на сильном огне, две минуты - на среднем огне и около семи минут на слабом огне. Затем дайте рису постоять 12 минут, добавьте немного масла и ваш рассыпчатый рис готов.
Западный способ: чтобы правильно готовить рис этим способом, вам потребуется сковорода. Слегка обжарьте на ней рис, а затем добавьте воды. Когда первая порция испарится, добавьте следующую, и так до готовности. Именно так готовят итальянское ризотто.
Alexa
Мыслитель
(5882)
Да не за что))
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
бурый нешлифованный рис или пропаренный рис, содержит клетчатку, высококачественный крахмал (77,3%), биологически ценный белок и кладезь витаминов группы В, фолиевой кислоты, участвующей в кроветворении. Белый же шлифованный рис – практически бесполезный продукт, способствующий образованию жира.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
2 ч л семян мака
2 ч л семян горчицы
250 г коричневого риса (см ниже)
1 (400 г) банка порезанных консервированных помидоров
1 ст л томатного пюре
1 л овощного бульона
175 г замороженного горошка
1 (410 г) банка консервированной смеси фасоли, промыть
4 помидора, порезанных
175 г сыра моццарелла, порезанного кубиками
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить мак и горчицу и готовить еще 1 мин - когда семена начнут потрескивать, они готовы.
2. Добавить рис, помидоры, томатную пасту и бульон и довести до кипения; варить 30-40 мин.
3. Добавить горошек и фасоль и готовить еще 5 минут. К этому времени рис должен быть нежным и почти вся жидкость должна испариться. Приправитьте по вкусу.
4. Разогреть гриль. Переложить смесь на большое блюдо и разровнять сверху. Разложить сверху слоями помидоры и сыр. Запечь до золотистого цвета.
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Инструкции: Kоричневый рис более твердый, чем другие сорта, что придает этой запеканке особенность.
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить мак и горчицу и готовить еще 1 мин - когда семена начнут потрескивать, они готовы.
2. Добавить рис, помидоры, томатную пасту и бульон и довести до кипения; варить 30-40 мин.
3. Добавить горошек и фасоль и готовить еще 5 минут. К этому времени рис должен быть нежным и почти вся жидкость должна испариться. Приправитьте по вкусу.
4. Разогреть гриль. Переложить смесь на большое блюдо и разровнять сверху. Разложить сверху слоями помидоры и сыр. Запечь под грилем до золотистого цвета.
бурый нешлифованный рис или пропаренный рис, содержит клетчатку, высококачественный крахмал (77,3%), биологически ценный белок и кладезь витаминов группы В, фолиевой кислоты, участвующей в кроветворении. Белый же шлифованный рис – практически бесполезный продукт, способствующий образованию жира.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
2 ч л семян мака
2 ч л семян горчицы
250 г коричневого риса (см ниже)
1 (400 г) банка порезанных консервированных помидоров
1 ст л томатного пюре
1 л овощного бульона
175 г замороженного горошка
1 (410 г) банка консервированной смеси фасоли, промыть
4 помидора, порезанных
175 г сыра моццарелла, порезанного кубиками
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить мак и горчицу и готовить еще 1 мин - когда семена начнут потрескивать, они готовы.
2. Добавить рис, помидоры, томатную пасту и бульон и довести до кипения; варить 30-40 мин.
3. Добавить горошек и фасоль и готовить еще 5 минут. К этому времени рис должен быть нежным и почти вся жидкость должна испариться. Приправитьте по вкусу.
4. Разогреть гриль. Переложить смесь на большое блюдо и разровнять сверху. Разложить сверху слоями помидоры и сыр. Запечь до золотистого цвета.
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Инструкции: Kоричневый рис более твердый, чем другие сорта, что придает этой запеканке особенность.
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. Добавить мак и горчицу и готовить еще 1 мин - когда семена начнут потрескивать, они готовы.
2. Добавить рис, помидоры, томатную пасту и бульон и довести до кипения; варить 30-40 мин.
3. Добавить горошек и фасоль и готовить еще 5 минут. К этому времени рис должен быть нежным и почти вся жидкость должна испариться. Приправитьте по вкусу.
4. Разогреть гриль. Переложить смесь на большое блюдо и разровнять сверху. Разложить сверху слоями помидоры и сыр. Запечь под грилем до золотистого цвета.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скажите, пожалуйста, как вкусно , правильно и просто готовить нешлифованный рис?
спросили в Нанкин
Что такое черный рис? Чем отличается от коричневого и красного?
Существует две разновидности - нанкин и тайская. Последняя используется для черного рисового
подробнее...
Что такое черный рис? Чем отличается от коричневого и красного?
Существует две разновидности - нанкин и тайская. Последняя используется для черного рисового
подробнее...
спросили в Бактрия
РИС... где его родина и какой он бывает?
В санскрите понятие «рис» обозначалось словом vrihi. От него произошло греческое слово oryza,
подробнее...
РИС... где его родина и какой он бывает?
В санскрите понятие «рис» обозначалось словом vrihi. От него произошло греческое слово oryza,
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, что из себя представляет неочищенный рис и где его купить))
а что конкретно имеется в виду - дикий рис или нешлифованный?
Дикий рис
Под названием
подробнее...
как называется неочищенный рис
а что конкретно имеется в виду - дикий рис или нешлифованный?
Дикий рис
Под названием
подробнее...
Какой сорт риса самый полезный?
Полезные свойства риса заслуживают самых нескромных похвал. Во-первых, он содержит вещества,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Вред рафинированного риса
Вред заключается в том, что в том, что осталось после удаления практически всех полезных веществ,
подробнее...
спросили в Рисовать
Как правильно сварить рис?
Варите обычным способом, я это делаю так:
1) промыть это само собой разумеещееся.
2)
подробнее...
Как правильно сварить рис?
Варите обычным способом, я это делаю так:
1) промыть это само собой разумеещееся.
2)
подробнее...
спросили в Посевная
Чем отличаеться Длиннозерный рис откороткозерного риса?
Длиннозерный рис имеет зерно длиной 6-8 мм. При варке он не слипается и поглощает умеренное
подробнее...
Чем отличаеться Длиннозерный рис откороткозерного риса?
Длиннозерный рис имеет зерно длиной 6-8 мм. При варке он не слипается и поглощает умеренное
подробнее...
Весь ли рис белый?
Рис бывает не только белым, но и чёрным, фиолетовым, красным, бежевым, жёлтым, с прожилками. Но
подробнее...
Вредно ли есть рис каждый день?
Через год сужаются глаза через полтора начинаешь говорить по
подробнее...
Самые эффективные таблетки для похудения??)) Зашить рот не предлагать))
не слушайте советов про японские и гречневые диеты и похудение на уксусе, таблетках и имбире - это
подробнее...
Мне нужен рецепт вкусного плова...
1)В казане раскалить 80 г растительного или топленого масла, всыпать 2 стакана риса и слегка
подробнее...
Что сделать с отварной капустой?
капустные оладьи испечь - перетереть капусту (либо блендером), добавить яйцо, соль, зелень, муку. и
подробнее...
что такое"АРГИНИН". МЕД. ОБЪЯСНЕНИЕ
аминокислота, остальное - в интернете. поиском умеете пользоваться, или сейчас это непозволительная
подробнее...