нитрит натрия что это такое

Ответ от Smith[гуру]
Натрия нитрит
Международное наименование:
Натрия нитрит (Sodium nitrite)
Групповая принадлежность:
Вазодилатирующее средство
Описание действующего вещества (МНН) :
Натрия нитрит
Лекарственная форма:
раствор для внутривенного введения
Фармакологическое действие:
Вазодилатирующее средство. Уменьшает преднагрузку (расширяет периферические вены, снижает приток крови к правому предсердию) и постнагрузку на сердце (уменьшает ОПСС) ; снижает потребность миокарда в кислороде; улучшает коронарное кровообращение. Действует подобно амилнитриту; эффект развивается медленнее, но более продолжителен.
Показания:
Стенокардия, спазм церебральных артерий, интоксикация цианидами.
Противопоказания:
Гиперчувствительность, шок, коллапс, артериальная гипотензия (АД ниже 100/60 мм рт. ст.) , острый инфаркт миокарда (с низким давлением заполнения ЛЖ) , токсический отек легких, геморрагический инсульт, внутричерепная гипертензия, закрытоугольная глаукома.
Побочные действия:
Головная боль, головокружение, тахикардия, тошнота, рвота, снижение АД. Передозировка. Симптомы: коллапс, обморочные состояния, головная боль, головокружение, сердцебиение, зрительные расстройства, гиперемия кожи, повышенное потоотделение, тошнота, рвота, кишечная колика, мелена, метгемоглобинемия (цианоз, аноксия) , гиперпноэ, диспноэ, брадикардия, AV блокада, внутричерепная гипертензия, паралич, кома. Лечение: провести промывание желудка. Больной должен находиться в тепле. При необходимости - кислород. В случае возникновения метгемоглобинемии - метиленовый синий (1% раствор) , в/в, 1-2 мг/кг.
Способ применения и дозы:
Внутрь, по 100-200 мг (в 0.5% растворе) . Высшие дозы для взрослых: разовая - 0.3 г, суточная - 1 г. Интоксикация: в/в, 10-20 мл 1-2% раствора.
Контекстная реклама Бегун
Внутричерепное давление
Подробно на сайте: гимнастика, лекарства, диета, остеопатия.
Описание препарата Натрия нитрит не предназначено для назначения лечения без участия врача.
p.s.
Какая колбаса без химии
Без мяса сейчас колбасы сколько угодно, а вот без добавок - вовсе нет, считают многие. И отчасти они правы. Во всяком случае, без такой добавки, как нитрит натрия, ни одна колбаса не получится, разве что ливерная. Между тем в больших дозах этот консервант - яд. Недаром во всех колбасных цехах он хранится под замком и доступ к нему имеет строго ограниченный круг лиц.
Нитрит натрия в колбасе - мера вынужденная, как и нитраты в овощах. Добавляют его в колбасный фарш по двум причинам. Во-первых, для розового и аппетитного цвета. Без этой добавки колбаса была бы серая. А во-вторых, он нужен для того, чтобы убить всю вредную для нас микрофлору. На 100 граммов колбасы нитрита натрия должно приходиться не более чем 0,005 грамма. Передозировки опасны для здоровья, особенно тех, кто склонен к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Последствия - самые серьезные, вплоть до онкозаболеваний. Однако случаи передозировки нитрита натрия бывают, и о них предупреждают сотрудники Центра стандартизации, метрологии и сертификации.
В два раза превышена доля нитрита натрия в полукопченых колбасах первого сорта "Веснянской" и "Родничковой" (производитель - дочернее предприятие ООО СП "ВИС-МОС" ООО "Весна", Майнский район) . В результате февральской инспекционной проверки и лабораторных испытаний было установлено превышение массовой доли нитрита натрия в ветчине Алексеевской более чем в два раза, а в куриной ветчине - в 3,3 раза (Чердаклы, предприниматель Шайдуллова) . Судя по последним данным, избытком этого консерванта в основном грешат производители из области. Продукция городских производителей колбасных изделий проходит исследование в санитарно-гигиенической лаборатории городского Центра санэпиднадзора.
- В ульяновских колбасах превышения нитрита натрия мы давно не обнаруживали, - говорит заведующая лабораторией Татьяна Знаменская, - напротив, в некоторых изделиях его меньше нормы. В этом случае аппетитный цвет колбасы достигается с помощью красителей.

Ответ от Kykorp[новичек]
Также используется в металлообработке как добавка к охлаждающей жидкости, очень хорошо защищает металл от корозии. После того как я стал нитрит натрия добавлять в станки, колбасу больше не покупаю!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]