огурцы ностальгия

Ответ от Виктор[гуру]
Маринованные огурцы "Ностальгия". Ингредиенты для "Маринованные огурцы "Ностальгия"": Уксус (столовый) — 250 мл Вода — 5 стак. Сахар — 0,5 стак. Соль — 1 ст. л. Огурец (свежий) Перец душистый (горошком) Чеснок Лист смородиновый Лист вишневый Укроп (зонтик) Лавровый лист — 1 шт Горчица (зерна) — 6 шт Рецепт "Маринованные огурцы "Ностальгия"": Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики. Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем. Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой Вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи