они выглядят

Ответ от Secret[гуру]
В Крыму каперсник растет по бесплодным сланцевым скалам от Алушты до Судака и Феодосии. Цветочные бутоны, сорванные до полного распускания, замаринованные в уксусе, и являются теми каперцами, ради которых это растение заслуживает серьёзного внимания.Каперсы употребляются в пищу с древнейших времен, а маринованные в уксусе хорошо известны, как приправа к различным соусам. Вкус их немного острый, но приятный.В царской России, несмотря на широкое распространение каперсника, сбор его почек происходил лишь в незначительном количестве. На Кавказе в бывшем Кизлярском округе сбор составлял 8 000-10 000 пудов.Ка́персы — род деревьев, кустарников, многолетних трав семейства каперсовых. 250—300 видов, в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Каперсы колючие (лат. Capparis spinosa) — овощная культура (в цветочных бутонах и плодах — белки, масла, витамины) , в Европе, Сев. Африке, Сев. Америке, Индии; в Дагестане используют дикорастущие каперсы. Эндемик Южного Таджикистана каперсы Розанова — охраняется.Каперсы (или каперцы) — нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник. Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в маринованном виде.

Ответ от Ёветлана Светлана[мастер]
Редкостная гадость. Маленькие соцветия, типа настурции.

Ответ от ОльгаОльга[гуру]
Каперсы - это почки какого-то растения. Выглядят они как зеленые маленькие 5-8мм почки. Используются как приправа.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]