Пассеровка или пассировка
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Лингвистика
Как пишется правильно пассировка или пассеровка, имеется в виду кулинарный термин и получил лучший ответ
Ответ от Кира Келлер[гуру]
Как специалист по русскому языку хочу сказать: совершенно точно - пассеровать. Такое написание слова встречается во все кулинарных книгах прошлого века. Сейчас в разных печатных изданиях зачастую можно встретить слово "пассировать". Еще раз повторю: правильно - пассеровать.
Ответ от Дед Михайло[гуру]
Пассеровка
Пассеровка
Ответ от Людмила Ботова[гуру]
Пассировка. В поисковиках установлен редактор. При ошибке он правит слова. Можете убедиться в написании
Пассировка. В поисковиках установлен редактор. При ошибке он правит слова. Можете убедиться в написании
Ответ от Нюнюха[гуру]
ПАССИРОВАТЬ, пассирую, пассируешь, сов. и несов. (спорт.) . В акробатике - предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке.
ПАССЕРОВАТЬ несов. перех. 1. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое.
так что в вашем случае - пасссеровка.
А смотреть стоит в словарях а не на кулинарных сайтах.
ПАССИРОВАТЬ, пассирую, пассируешь, сов. и несов. (спорт.) . В акробатике - предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке.
ПАССЕРОВАТЬ несов. перех. 1. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое.
так что в вашем случае - пасссеровка.
А смотреть стоит в словарях а не на кулинарных сайтах.
Ответ от Наталия[гуру]
пассеровать.
пассеровать.
Ответ от Ђатьяна[гуру]
пассирование
пассирование
Ответ от Elena[эксперт]
Привет.
Правильно нужно писать - пассировка овощей.
Привет.
Правильно нужно писать - пассировка овощей.
Ответ от Михаил Котельников[гуру]
правильно пассирование
правильно пассирование
Ответ от Ёергей[гуру]
Трассировка - имеется ввиду расположение, например кабеля на местности.
Трассировка - имеется ввиду расположение, например кабеля на местности.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как пишется правильно пассировка или пассеровка, имеется в виду кулинарный термин
спросили в Соус Котлеты
как приготовить соус или подливку для котлет?
Соус к говядине, котлетам, пудингу
Испечь 2—3 луковицы, искрошить, поджарить в 1/2
подробнее...
как приготовить соус или подливку для котлет?
Соус к говядине, котлетам, пудингу
Испечь 2—3 луковицы, искрошить, поджарить в 1/2
подробнее...
рассольник как готовить?
Состав
перловая крупа - 1/2-1/3 стакана,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1
подробнее...
спросили в Грибы Сделать
Как сделать вкусную подливку из сушеных грибов?
Картофельные котлеты с грибной подливкой
700 г картофеля, 1 яйцо, 50 г жира.
Соус:
подробнее...
Как сделать вкусную подливку из сушеных грибов?
Картофельные котлеты с грибной подливкой
700 г картофеля, 1 яйцо, 50 г жира.
Соус:
подробнее...
как сделать подливку к котлеткам? (говядинка) и рецепт котлеток пожалуйста буду делать в духовке
Для приготовления котлет запеченных с молочным соусом нам понадобится:
Для котлет:
Салатик с копченой курицей, если не трудно .
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ
Ингредиенты: 2 копченые куриные грудки (можно бедрышки)
4
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить вкусную солянку?
Солянка
Солянка сборная мясная
Солянка - это потрясающий суп, который всегда
подробнее...
Я же знаю, что у вас есть рецепт вкусного соуса для жареной рыбы, который надо готовить самой, а не покупать в магазине
Грибной соус к рыбе
2 луковицы лука-шалота
200 г шампиньонов
2 ст. л.
подробнее...