пирог без яиц с какао

Ответ от Вероника Холод[гуру]

Ингредиенты
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Сахар - 0,75 стакана
Ванилин - 1 пакет
Мука - 2 стакана
Сода пищевая - 1,5 чайные ложки
Кефир 1% - 400 мл
Яйцо куриное - 2 штуки
Изюм - по вкусу
Приготовление
Простейший рецепт пирога с какао. Его готовить можно хоть каждый день. А кроме того, он получается очень вкусным. У меня он появляется на столе, если неожиданно приходят гости. Воздушный, вкусный и простой. Еще можно разрезать на два или три коржа и сделать прослойку из крема. Можно вместо изюма добавлять орехи или мак. Или сделать пирог-зебру. В общем, этот пирог с какао – хорошее поле для творчества.
1. Взбиваем сахар и яйца. В крепкую, пышную пену.
2. Добавляем медленно кефир и погашенную соду.
3. Просеиваем муку и постепенно вымешиваем однородное тесто. Оно должно получиться густым, как на оладьи.
4. Добавляем немного какао, ванилин и в конце – изюм.
5. Разъемную форму смазываем маслом, застилаем пергаментом.
6. Нагреваем духовку.
7. Выливаем тесто в готовую форму и ставим ее в духовку.
8. Запекаем около получаса, проверяя готовность зубочисткой.
9. Простой пирог с какао готов, присыпаем его пудрой и подаем к столу.
Вкусных вам шедевров!