пицца на сковороде поваренок

Ответ от ...[гуру]
Пицца на сковородке
Для теста:
&#8226 сметана – 4 ст. л. ,
&#8226 майонез – 4 ст. л. ,
&#8226 яйца – 2 шт. ,
&#8226 мука – 9 ст. л. без горки,
&#8226 сода – ½ ч. л
Для начинки:
&#8226 сыр твёрдый – 100 г,
&#8226 кетчуп – 50 г,
&#8226 майонез – 50 г,
&#8226 колбаса – 100 г,
&#8226 помидор – 1 шт. ,
&#8226 луковица – ½ шт.
Смешать ингредиенты для теста – майонез, сметану, яйца, соду. Добавить муку, замесить тесто негустое, как жидкая сметана.
Подготовить начинку – натереть сыр, порезать дольками помидоры, колбасу – соломкой, лук - полукольцами.
Тесто вылить на сковороду большого диаметра, слегка смазанную маслом, на тесто «покапать» кетчупом, разложить начинку, сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром и поставить на самый маленький огонь. Сковороду сразу же накрыть крышкой и держать на огне до расплавления сыра. Обратите внимание, низ пиццы должен затвердеть и подрумянится.