потушить кабачки с овощами

Ответ от Любимая[гуру]
Рекомендую индийское блюдо "пакури" и мое личное "Бормотуха"
Пакури: кабачок очищаем режем кубиками, жарим в масле с приправой для овощей . Говоря по- русски "масала для овощей". Рис длиннозерный готовим на медленном огне как при варке плова: холодной воды на палец выше риса. Для цвета - куркуму туда. Когда все готово - на блюдо рис, а свеху остренькие вкусные кабачки. Все вместе -ништяк!
Бормотуха: кабакок, морковь, картофель, лук - режем кубиками и тушим без добавления воды. В процессе тушения добавляем сливочное масло и помидор., затем приправу для овощей и - на стол! С зеленью, мясом и просто так - тоже ништяк. Состав овощей можно варьировать. Нежелательна только капуста и репа.

Ответ от Оля Дорн[гуру]
Блюдо из кабачка
Ингредиенты:
* кабачок небольшой - 1шт,
* помидоры - 2 -3 шт,
* колбаса вареная - 200 гр,
* соль,
* зелень,
* яйцо - 5шт,
* молоко,
* масло растительное.
Кабачок режем кольцами, укладываем 2-3 слоя на сковороду, солим, закрываем крышкой, тушим 5 минут, потом помидоры, резанные кольцами 2 слоя, закрываем, тушим 5 минут, колбасу режем соломкой, укладываем на помидоры, закрываем, даем прогреться. Яйца взбиваем с молоком и солью, заливаем все и жарим до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Ответ от Verysik[гуру]
Ингридиенты:
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо.

Ответ от Прасковья Изподмосковья[гуру]
да млин все сваливаешь водну глубокую сковородку (токо не тефлоновую ),главное картошки поменьше или в кастрюлю ,заливаешь водой ,посоли ,поперчи мона какую-нибудь приправку добавить и на медленном огне все тушишь ,воды много не надо

Ответ от Lusia[гуру]
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]