продукты для мозга

Ответ от Nadeжda[гуру]
10 наиболее полезных для работы мозга продуктов. .
1. Фолиевая кислота. Для улучшения памяти лучше всего именно поддерживать баланс фолиевой кислоты в организме. А содержится она в так называемых цельнозерновых – то есть, крупах, отрубях и различных, чаще всего пшеничных, ростках.
2. Витамин Е. Этот витамин, как показывают многочисленные исследования, не только продлевает молодость кожи, но также положительно воздействуют на состояние памяти и в целом активность мозга. Наиболее богаты витамином Е орехи, семечки, яйца, зелёные овощи, например, капуста, а также коричневый слабо шлифованный рис и другие крупы, то есть, цельнозерновые.
3. Кислоты омега-3 и йод. И то, и другое в больших количествах присутствует в жирной рыбе, а также льняном масле и выжимках из грецких орехов. Кислоты омега-3 принципиально важны для профилактики болезни Альцгеймера и многих других подобных заболеваний.
4. Витамин С. Для активизации мозговой деятельности необходим также витамин С. Как известно, он в больших количествах содержится в свежих яблоках, чёрной смородине, лимонах и других фруктах.
5. Ликопен, природный антиоксидант. Как известно, одно из самых разрушительных действий по отношению к клеткам мозга производят свободные радикалы. Ликопен позволяет бороться с ними, а также с последствиями, к которым приводит из считается слабоумие. Больше всего ликопена находится в помидорах.
6. Черника. Как известно, помогает она не только при усталости и заболеваниях глаз, но и для восстановления памяти и улучшения деятельности мозга в целом.
7. Шалфей. Масло, которое содержится в этом растении, чрезвычайно полезно для улучшения памяти.
8. Витамины группы В. Данные витамины стимулируют не только собственно работу мозга, но также и необходимы для функционирования всего организма – для обмена веществ в широком смысле этого понятия. Достаточное содержание витаминов группы В в организме позволяет минимизировать возможность развития болезни Альцгеймера и других подобных заболеваний, а также слабоумия. Для «пополнения баланса» витаминов группы В можно использовать специальные витаминно-минеральные комплексы, но иногда могут помочь даже широко распространённые мюсли с повышенным содержанием этих витаминов, а также множества других полезных для человека микроэлементов. Главное, проверить содержание сахара в этих продуктах. Его не должно быть слишком много.
9. Цинк. Именно этот микроэлемент «отвечает» за качество мышления, а также позитивно воздействующий на память. Цинк можно получать посредством витаминно-минеральных комплексов, а можно ограничиться горстью белых семечек, в которых содержится дневная доза этого минерального вещества.
10. Витамин К. Именно этот витамин положительно воздействует на работу мозга, а содержится в больших количествах в капусте брокколи.