с чем пьют

Ответ от Ёветлана Забелевская[гуру]
Ром (англ. rum) – крепкий алкогольный напиток, который производится из сброженых переработанных продуктов сахарного тростника путем дистилляции и выдержки. Чаще всего в качестве сырья при изготовлении напитка служит меласса, или черная патока, остающаяся после переработки сахарного тростника. Она содержит в себе большое количество сахара и является отличной основой для этого напитка. Реже при производстве берется сок тростника или тростниковая пульпа. Качество рома зависит от сорта тростника, из которого было взято сырье.
"Напиток пиратов" делится на 5 видов:
■белый ром. К ним относятся легкие прозрачные напитки. Чаще всего не выдерживают, но порой его выдержка может достигать 18 месяцев;
■золотой светлый ром. Чтобы добиться желтоватого цвета напитка в него добавляют немного карамели. Выдержка колеблется от года до двух;
■темный ром. Обычно это густой, ароматичный напиток, изготавливаемый путем двойной перегонки. Выдерживают в дубовых бочках не менее трех лет;
■выдержанный черный ром. Выдержка такого напитка составляет от пяти до двенадцати лет. Этот вид является конкурентом элитных сортов коньяка и виски;
■со специями, ароматизированный. Такой напиток может содержать в себе специи, различные фрукты и травы.
Как и с чем пить ром? Белый виды напитка чаще всего пьют в коктейлях. Не обладающие ярко выраженным вкусом, они являются отличной основой для фруктовых коктейлей. Золотой ром можно употреблять и в чистом виде, и в коктейлях. Наиболее популярные из них – Пина Колада и Daiquiri Темный ром обычно пьют в чистом виде. Его наливают в специальные бокалы с толстыми стенками и дном под названием old-fashioned и добавляют в него пару кусочков льда. Некоторые любят дополнять напиток долькой лимона. В качестве закуски подают различные фрукты: ананас, дыню, папайю, апельсин.
Популярный коктейль на основе "напитка пиратов" – пунш. В его состав входят пять компонентов: ром, чай, вода, лимонный сок и сахар. Пунш принято пить горячим. Помимо этого ром смешивают с фруктовыми соками, сиропами, газированными напитками и кокосовым молоком. Например, очень популярен ром с колой. Рецепт этого коктейля прост: на дно бокала кладут несколько кубиков льда и заливают светлым ромом и колой. Некоторые добавляют в него
лимонный сок.
Так же ром используют в кондитерских целях. Обычно он применяется при замачивании фруктов, как вкусовая добавка для ромового торта или ромовых шариков, при консервации фруктов и ягод.