салат приготовить

Ответ от Машулька[гуру]
Салат «Тигрица»
Ингредиенты:
Свинина (жаренная или копченная) — 250 г, Луковицы — 2 шт, Моркови — 2 шт, Яйца отварные — 3 шт, Сыр твердый — 150 г, Чернослив — 100 г, Майонез, Паприка — 1 ч. л. , Чеснок — 2 зуб. , Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Как приготовить:
Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.
2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
3. Яйца на крупной терке.
4. Огурчик ломтиками.
5. Сыр на крупной терке.
6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленный чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.
Салат «Соломенная шляпка»
Ингредиенты:
Свекла — 1-2 шт, Картофель — 3 шт, Морковь ( крупная) — 1 шт, Сыр — 100 г, Яйцо — 3 шт, Мясо (свинина или говядина) — 300 г, Майонез, Сметана, Чеснок — 2 зуб. , Орехи грецкие — 1,5 стак.
Время приготовления: 70 минут, Порции: 4
Как приготовить:
Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок - это заправка. Овощи, мясо, яйца - все отварить.
Выкладываем салат слоями:
1 - Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны.
2 - Свекла тертая с небольшим количеством заправки.
3 - Тертая морковь, заправка.
4 - Часть грецких орехов, измельченных в блендере.
5 - половина мяса с заправкой.
Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки)
6 - Картофель натертый на терке + заправка.
7 – Желтки.
8 - Тертый сыр.
9 - Оставшееся мясо.
10 – Морковь.
Затем весь салат сверху хорошо промазать соусом, выложить слой яичных белков, снова полить соусом. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами.
Украсить салат зернами граната и листьями петрушки.