как пить самбуку в домашних условиях видео

Ответ от Валент[гуру]
Жарко. Итальянское солнце, не жалея сил своих, согревает море, небо, землю. Столбик термометра ползет все выше и выше. В бокал падают куски льда, он мгновенно запотевает. Тонкой струйкой льется прозрачная тягучая жидкость. И сразу мутнеет. Самбука - ликер для жары? Поверим итальянцам. Самбука - клубный напиток? Огненная, горячая: поджечь, выпить, вдохнув пары, закусить кофейными зернышками. Но сами итальянцы пьют ликер просто со льдом. Медленно, со вкусом, хорошо охладив. А вот кофейные зерна добавляют - что есть, то есть. В небольшом ресторанчике где-нибудь на узких улочках Венеции или в стороне от оживленных торговых районов Неаполя - это ненавязчивый способ дать понять клиенту, понравился он или нет персоналу: хорошему, «правильному» гостю кинут в бокал нечетное количество зернышек.
Традиционный итальянский способ приготовления — самбука con mosca (буквально «с мухами») ; самбука подаётся с тремя кофейными зёрнами, брошенными в напиток. Они символизируют здоровье, богатство и счастье.

Берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси — для того, чтобы не лопнуло стекло) , затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка) . Напиток пьют, а потом вдыхают пары самбуки в первом бокале через трубочку. Кофейные зерна разгрызают.

«Огненная» Самбука — в высокую ровную рюмку наливают несколько слоёв алкогольных напитков в порядке возрастания крепости, а именно: любой лёгкий ликёр, шампанское, самбука, водка, абсент. Напиток поджигается и пьётся через трубочку. Запивается, если надо, лимонным соком.

Способа пить самбуку:
1. Простой.
Можно просто добавить воды и медленно потягивать напиток в течение целого вечера – отличный способ надолго уталить жажду.
2. Классический.
Разжуйте пару кофейных зерен, подожгите самбуку, сразу задуйте огонь и выпейте залпом. Именно так советует ее пить производитель. Но в наших реалиях это выглядит несколько по-другому. В коньячный бокал наливается порция самбуки, кладутся три кофейных зерна и поджигается. После прогрева в течении 30 секунд, горящая самбука выливается в бокал олд-фешн. Коньячная рюмка ставится на салфетку, чтобы не вышли ароматные пары. Самбука выпивается залпом, кофейные зерна раскусываются, а из коньячной рюмки через трубочку вдыхаются пары.
3. Рискованный.
Наберите самбуку в рот, но не глотайте. Вытрите губы досуха. Запрокиньте голову, откройте рот, а ваш ассистент в это время должен поднести к вашему рту зажженную спичку. Почувствовав жар, закрывайте рот и глотайте. Это не так страшно как кажется, зато безотказно привлекает внимание.
4. Мороженный.
Заморозить бутылку и рюмку и подавать на стол со "снежком". Классика для Италии.