шанешки что это такое

Ответ от Isok[гуру]
Вкуснее не бывает !

Ответ от Magica[гуру]
если это, что готовит моя мама под таким названием, то вкусно
для неё это котлетки из куриного мяса - куриное филе на кусочки режется, добавляется яйцо, можно майонез, приправы по вкусу, и обжариваем на сковороде до готовности, а можно куриное отбитое филе просто сделать в кляре.

Ответ от Натусик[гуру]
Вот бывают же такие маленькие круглые ватрушки с повидлом? А это почти тоже самое, только вместо повидла - картошка, очень вкусно))

Ответ от Ирина иванова[мастер]
Пирожки с картошкой!

Ответ от LюDмиLa[эксперт]
По-моему это какие-то сладкие булочки по особому рецепту, но точно не знаю

Ответ от Алла Дегтярь(Михайлова)[гуру]
Кажеться это блюдо из картофеля.

Ответ от KATY@[мастер]
ватрушка с картошкой

Ответ от Анжелика чернышева[гуру]
Впервые попробовала в Удмуртии 3 года назад-до сих пор помню их вкус. Шаньги были испечены в настоящей русской печи. Это такие ватрушки, сверху -картофельное пюре, смазаны яичком. Классное объеденье!

Ответ от "[гуру]
Очень вкусно!!!! Моя бабушка готовила так: из ржаной муки замешивала тесто на соде, ну как на ...чебуреки. Делала колобки, каждый раскатывала в лепёшку, из которой стряпала "тарелочку" на неё выкладывала готовое картофельное или гороховое пюре и в печку (можно в духовку). Готовые смазывала маслом и посыпала толокном. Вкуснота!!!! (это было в Кировской области)
Шаньги сибирские
дрожжевое тесто - 1 кг
для намазки"
- мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
растительное масло - 2/3 стакана
соль и перец - по вкусу
Приготовление
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы. Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.
Пасхальные шаньги с картофелем
Ингредиенты:
Продукты: для теста: 600г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 стол. ложки маргарина, 2 чайн. ложки сахара, 1 чайн. ложка соли, яйцо и масло для смазывания, мука Для начинки: 2 кг картофеля, 2 яйца, 1,5стакана молока, 2 стол. ложки масла, 2 чайн. ложки соли.
Приготовление:
В теплом молоке развести дрожжи, положить соль, сахар, яйца, всыпать муку и замесить тесто. Добавить размягченный маргарин и вымешивать тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Поставить тесто в теплое место на 3 ч. Когда оно поднимется, обмять и дать еще раз подняться. Сделать из теста 2 больших шара и один маленький. Из больших шаров раскатать лепешки толщиной 1 см, уложить их на противень, смазанный маслом, выложить на лепешки начинку, сверху уложить украшения из остального теста, смазать шаньги яйцом и запечь в духовке при температуре 200 гр С. Начинка: картофель очистить, отварить, растолочь, добавить сырое яйцо, масло, молоко, соль, все хорошо перемешать.

Ответ от Zinaida[гуру]
Моя бабушка готовила ШАНЕЖКИ !!!
Это круглые булочки, особым образом скрученные.
Испокон веков их готовили в Сибири и на Урале.
Вкус ДЕТСТВА !!!

Ответ от 3 ответа[гуру]