слива домашняя

Ответ от Јальной ангел[гуру]
Слива домашняя (Prunus domestica L.) — плодовое растение рода слив подсемейства сливовых семейства розоцветных. Её плоды содержат витамины A (в плодах темного цвета) , B1, B2, C и P, и необходимые для жизни элементы: калий, фосфор (содержание которых больше, чем в яблонях и грушах) , кальций, магний, железо. Содержание сахара (в зависимости от сорта и условий выращивания) составляет от 9 до 17 % (фруктоза, глюкоза и сахароза). Также в плодах сливы содержатся органические кислоты (яблочная и лимонная, а также щавелевая и следы салициловой) , пектиновые, дубильные, азотистые вещества.
Одомашненная слива история появления сливы домашней в садах наших предков почти документальна точна, а вот история ее возникновения как ботанического вида интригующе неожиданна. В VII песне "Одиссеи" Гомер, описывая сад царя Алкиноя, называет яблоню, грушу, гранат, маслины и виноград. Слив среди этого изобилия плодовых пород, растущих на острове, не было и быть не могло, поскольку древние греки познакомились с этой культурой гораздо позднее. Но уже на рубеже III и IV веков до н. э. Теофраст описал две возделываемые разновидности - высокую древовидную форму и низкую древовидную дикорастущую форму с терпкими и мелкими плодами (по-видимому, все же терн). Теофраст также упоминает некий благородный сорт сливы с очень сладкими плодами. Вероятно, это первое описание сливы домашней, о чем говорит универсальность использования плодов, пригодных в том числе и для сушки, так как этим качеством слива домашняя выгодно отличается от всех остальных видов.
Несомненно, что и в Грецию, и в Египет домашняя слива попала из Передней Азии, поскольку здесь, как считают, находится первичный очаг ее происхождения. Но каким образом появился гексаплоидный вид там, где совместно произрастало два других вида - диплоидная алыча и тетраплоидный терн? Да самым обыкновенным, от их переопыления, но не простого, так как алыча и терн разнохромосомные виды, а экстремального, когда произошло счастливое совпадение многих обстоятельств, вполне объяснимых с точки зрения современной генетики.
Но вот что интересно: в диком виде слива домашняя нигде не встречается! Одичавшие сеянцы не являются редкостью -это сеянцы культурных сортов, распространяемые не без участия человека. Следовательно, именно человеку принадлежит заслуга в обнаружении той первой сливы, потомство от которой дало начало целому виду - сливе домашней. Первые высокоценные сорта сливы домашней были выведены не в Европе. В районах Средиземноморья они нашли свою вторую родину, имея в своем происхождении единые, скорее всего персидские корни. Данный факт был подтвержден одним из методов многомерного статистического анализа, проведенного с помощью ЭВМ, на сравнительное содержание химических веществ в плодах различных сортов сливы домашней. В результате обнаружилась высокая степень родства европейских сортов группы ренклодов и их родоначальная связь с самым знаменитым сортом сливы домашней Ренклодом зеленым.