слюна собаки для человека

Ответ от Елена ***[гуру]
Александр Флеминг, ученый, лауреат Нобелевской премии, человек, открывший для человечества пенициллин, достаточно кропотливо исследовал бактерицидные свойства собачьей слюны. Он наносил выделенный лизоцим на поверхность ран и отмечал, что рост патогенной флоры в области наблюдения значительно замедлялся. Позднее опытным путем Флеминг сумел доказать, что лизоцим - вещество, способное уничтожать большое количество микроорганизмов. Спустя некоторое время последователи великого ученого подтвердили зависимость количества и концентрации лизоцима в определенных биологических жидкостях от качества принимаемой животным пищи. Интенсивность выработки лизоцима, его количественные и качественные показатели зависели, как оказалось, от качества еды, сбалансированности рациона и насыщенности пищи витаминами А и С. А. Флеминг также выяснил, что лизоцим содержится не только в слюне собаки, но и в крови, молозиве и молоке кормящей суки. В носовых выделениях, эпителии кожи животного, а также в слезной жидкости. Кстати, именно в слезах собаки лизоцим находится в наиболее чистом виде, нежели в ее слюне. Возможно, это покажется странным, но довольно продолжительное время лизоцим действительно добывали из собачьей слезной жидкости! Потом, на радость проливающим свои слезки питомцам и, разумеется, всемирной науке, ученые научились выделять лизоцим из куриного белка. Сегодня всем известно, что своей многодневной сохранностью куриное яйцо обязано именно лизоциму, который в огромном количестве содержится в его белке. На этом научный век плачущих собак был завершен. Конечно, в современной медицине никто не использует собачью слюну или другие жидкие среды наших четвероногих друзей с целью получения желаемого эффекта лизоцима. Однако не стоит забывать, что открытием и изучением этого бесценного вещества мы обязаны собаке!
Источник: Лизоциум, вещество которое обладает способностью разрушать стенки бактерий, вследствие чего последние погибают.