сметанно томатный соус



Ежики в томатно сметанном соусе

Автор Єрекен Бок задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

как сделать сметанно- томатный соус, используют для приготовления ежиков, тефтель и фрикоделек и получил лучший ответ

Ответ от Елена Лисовская(Актанова)[гуру]
Возможно это и не правильно - смешивать)) ) но я делаю так: лук обжариваю на масле, к нему добавляю ложку томата, обжариваю, развожу водой, соль, перец, специи, зелень ( как вам нравится) и в конце добавляю 2 ложки крестьянской домашней сметаны. Закипело - выключаю.

Ответ от Жанна[гуру]
1 пачка сметаны, 4 стол. ложки томат. пасты или кетчупа, соль сахар - по вкусуЮ, взбить и залить мясное... я еще зелень добавляю

Ответ от Secret[гуру]
майонез или сметану с томатом смешивать категорически не рекомендуется
используйте эти соусы по очереди, не смешивайте

Ответ от Shtabs[гуру]
А это все зависит от того, ежики бритые или с иголками))

Ответ от Лилия Лилия[гуру]
Сделайте сметаный или томатный. соус отдельно. А готовые в тарелке можно полить соусом другим не в котором готовились. так будет вкуснее

Ответ от Михална[гуру]
Ёжики люблю со сметаной, а тефтели в томате.

Ответ от Ђатьяна Смирнова[гуру]
Я смешиваю сметану с томатом, чуть соевого соуса и вода Можно майонез с кетчупом и вода

Ответ от Кошка[гуру]
в сметану томат, чуток муки и потом только -воды. не используйте кетчуп!

Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Поджарить лук, добавить томатную пасту, разбавленную водой соль перец, сахар, немного уварить и влить сметану. Минут ы з проварить. Зелень и соус готов

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Сметанно-томатный соус.
1 стакан бульона, 30г муки, 1 ст. ложка слив. масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана томатного пюре или острого томатного соуса, перец, соль, сахар.
Муку пассеровать в масле, добавить острый томатный соус, подогреть, разбавить бульоном, варить 10 минут. Затем добавить сметану, перец, соль и сахар.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать сметанно- томатный соус, используют для приготовления ежиков, тефтель и фрикоделек
спросили в Ежики
как готовить "ежики" из фарша и соус к ним?
~400г готового фарша (с луком, солью и перцем) , 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты,
подробнее...

как вкусно приготовить ёжики?
Если это то, о чем я думаю)
Тефтели "Ежики"
Состав:
говядина - 500 г,
свинина -
подробнее...
спросили в Вкусно
как вкуснее приготовить тефтели в мультиварке?
тефтели в мультиварке.

Ингредиенты:

500 грамм мясного фарша
0,5
подробнее...
спросили в Ежики
Рецепт ежиков, особенно интересует соус (без сметаны)
Я никогда даже и не пробовала делать по-другому) Потомучто это вкус моего детства) Мамочка готовила
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить тефтельки с томатной подливкой или ЁЖИКИ.
ТЕФТЕЛИ. Для фарша лучше взять говядину и свинину 50/50, батон, замоченный в молоке, яйцо, соль,
подробнее...

Подскажите рецепт ежиков или тефтелей! Это одно и тоже!?..
Наверное ежики - это вид тефтелей? А тефтельки я делаю так6
беру фарш (готовый или сама делаю из
подробнее...
спросили в Ежики
речепт соуса для ежиков
обжарить лук. нарезанный полукольцами. морковь. натертую на крупной терке. посолить. поперчить,
подробнее...

Ежики из фарша и риса. Как сделать их повкуснее? А соус?
А мы делаем так:
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до
подробнее...

какой секрет в приготовлениии тефтелек? рецепт
Купи "Магги на второе" для тефтелей или ежиков. Там и инструкция подробная.подробнее...
спросили в Тефтели
Как готовить Ежиков ( типа тефтели в соусе)?
Перечитай "Повесть о настоящем человеке", там в деталях описано, как есть
подробнее...
спросили в Готовить Ежики
Как правильно готовить ежики с подливкой.
я часто готовлю ежиков, даю вам рецепт по которому еще моя бабушка готовила, ну очень вкусноподробнее...

Как приготовить мясо в пароварке?
Манты с тыквой и мясом (мусульманская кухня) :

Состав: 100 гр. муки, 250 гр. тыквы, 50
подробнее...

подскажите какие нибудь простые рецепты для пароварки)
Рыба тушеная (шкара)

В форму наливают масло, рыбу кладут рядами, пузом вниз, не потроша
подробнее...

Девушки, что можно приготовить из фарша, кроме котлет?
-------------Фаршированные помидоры
Обжарить 500 г. фарша с 1 мелко порезанной луковицей,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*