Ежики в томатно сметанном соусе
Автор Єрекен Бок задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как сделать сметанно- томатный соус, используют для приготовления ежиков, тефтель и фрикоделек и получил лучший ответ
Ответ от Елена Лисовская(Актанова)[гуру]
Возможно это и не правильно - смешивать)) ) но я делаю так: лук обжариваю на масле, к нему добавляю ложку томата, обжариваю, развожу водой, соль, перец, специи, зелень ( как вам нравится) и в конце добавляю 2 ложки крестьянской домашней сметаны. Закипело - выключаю.
Ответ от Жанна[гуру]
1 пачка сметаны, 4 стол. ложки томат. пасты или кетчупа, соль сахар - по вкусуЮ, взбить и залить мясное... я еще зелень добавляю
1 пачка сметаны, 4 стол. ложки томат. пасты или кетчупа, соль сахар - по вкусуЮ, взбить и залить мясное... я еще зелень добавляю
Ответ от Secret[гуру]
майонез или сметану с томатом смешивать категорически не рекомендуется
используйте эти соусы по очереди, не смешивайте
майонез или сметану с томатом смешивать категорически не рекомендуется
используйте эти соусы по очереди, не смешивайте
Ответ от Shtabs[гуру]
А это все зависит от того, ежики бритые или с иголками))
А это все зависит от того, ежики бритые или с иголками))
Ответ от Лилия Лилия[гуру]
Сделайте сметаный или томатный. соус отдельно. А готовые в тарелке можно полить соусом другим не в котором готовились. так будет вкуснее
Сделайте сметаный или томатный. соус отдельно. А готовые в тарелке можно полить соусом другим не в котором готовились. так будет вкуснее
Ответ от Михална[гуру]
Ёжики люблю со сметаной, а тефтели в томате.
Ёжики люблю со сметаной, а тефтели в томате.
Ответ от Ђатьяна Смирнова[гуру]
Я смешиваю сметану с томатом, чуть соевого соуса и вода Можно майонез с кетчупом и вода
Я смешиваю сметану с томатом, чуть соевого соуса и вода Можно майонез с кетчупом и вода
Ответ от Кошка[гуру]
в сметану томат, чуток муки и потом только -воды. не используйте кетчуп!
в сметану томат, чуток муки и потом только -воды. не используйте кетчуп!
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Поджарить лук, добавить томатную пасту, разбавленную водой соль перец, сахар, немного уварить и влить сметану. Минут ы з проварить. Зелень и соус готов
Поджарить лук, добавить томатную пасту, разбавленную водой соль перец, сахар, немного уварить и влить сметану. Минут ы з проварить. Зелень и соус готов
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Сметанно-томатный соус.
1 стакан бульона, 30г муки, 1 ст. ложка слив. масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана томатного пюре или острого томатного соуса, перец, соль, сахар.
Муку пассеровать в масле, добавить острый томатный соус, подогреть, разбавить бульоном, варить 10 минут. Затем добавить сметану, перец, соль и сахар.
Сметанно-томатный соус.
1 стакан бульона, 30г муки, 1 ст. ложка слив. масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана томатного пюре или острого томатного соуса, перец, соль, сахар.
Муку пассеровать в масле, добавить острый томатный соус, подогреть, разбавить бульоном, варить 10 минут. Затем добавить сметану, перец, соль и сахар.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать сметанно- томатный соус, используют для приготовления ежиков, тефтель и фрикоделек
В советские времена было чудесное блюдо "ежики" из мяса и риса кто нибудь помнит как его готовить?
Ингредиенты для ""Ёжики""
200 г риса
500 г фарша
2 яйца
3 луковицы
подробнее...
спросили в Ежики
как готовить "ежики" из фарша и соус к ним?
~400г готового фарша (с луком, солью и перцем) , 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты,
подробнее...
как готовить "ежики" из фарша и соус к ним?
~400г готового фарша (с луком, солью и перцем) , 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты,
подробнее...
как вкусно приготовить ёжики?
Если это то, о чем я думаю)
Тефтели "Ежики"
Состав:
говядина - 500 г,
свинина -
подробнее...
спросили в Вкусно
как вкуснее приготовить тефтели в мультиварке?
тефтели в мультиварке.
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша
0,5
подробнее...
как вкуснее приготовить тефтели в мультиварке?
тефтели в мультиварке.
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша
0,5
подробнее...
спросили в Ежики
Рецепт ежиков, особенно интересует соус (без сметаны)
Я никогда даже и не пробовала делать по-другому) Потомучто это вкус моего детства) Мамочка готовила
подробнее...
Рецепт ежиков, особенно интересует соус (без сметаны)
Я никогда даже и не пробовала делать по-другому) Потомучто это вкус моего детства) Мамочка готовила
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить тефтельки с томатной подливкой или ЁЖИКИ.
ТЕФТЕЛИ. Для фарша лучше взять говядину и свинину 50/50, батон, замоченный в молоке, яйцо, соль,
подробнее...
Подскажите рецепт ежиков или тефтелей! Это одно и тоже!?..
Наверное ежики - это вид тефтелей? А тефтельки я делаю так6
беру фарш (готовый или сама делаю из
подробнее...
спросили в Ежики
речепт соуса для ежиков
обжарить лук. нарезанный полукольцами. морковь. натертую на крупной терке. посолить. поперчить,
подробнее...
речепт соуса для ежиков
обжарить лук. нарезанный полукольцами. морковь. натертую на крупной терке. посолить. поперчить,
подробнее...
Ежики из фарша и риса. Как сделать их повкуснее? А соус?
А мы делаем так:
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до
подробнее...
какой секрет в приготовлениии тефтелек? рецепт
Купи "Магги на второе" для тефтелей или ежиков. Там и инструкция подробная.
подробнее...
спросили в Тефтели
Как готовить Ежиков ( типа тефтели в соусе)?
Перечитай "Повесть о настоящем человеке", там в деталях описано, как есть
подробнее...
Как готовить Ежиков ( типа тефтели в соусе)?
Перечитай "Повесть о настоящем человеке", там в деталях описано, как есть
подробнее...
спросили в Готовить Ежики
Как правильно готовить ежики с подливкой.
я часто готовлю ежиков, даю вам рецепт по которому еще моя бабушка готовила, ну очень вкусно
подробнее...
Как правильно готовить ежики с подливкой.
я часто готовлю ежиков, даю вам рецепт по которому еще моя бабушка готовила, ну очень вкусно
подробнее...
Как приготовить мясо в пароварке?
Манты с тыквой и мясом (мусульманская кухня) :
Состав: 100 гр. муки, 250 гр. тыквы, 50
подробнее...
подскажите какие нибудь простые рецепты для пароварки)
Рыба тушеная (шкара)
В форму наливают масло, рыбу кладут рядами, пузом вниз, не потроша
подробнее...
Девушки, что можно приготовить из фарша, кроме котлет?
-------------Фаршированные помидоры
Обжарить 500 г. фарша с 1 мелко порезанной луковицей,
подробнее...