Автор старик задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сообщите рецепт солянки по украински и получил лучший ответ
Ответ от Магнолия[гуру]
Солянка украинская Репчатый лук мелко порубить и обжарить с нарезанным кубиками салом. Чеснок натереть на мелкой терке. Отварные или жареные телячьи почки, жареное мясо, отварную свинину нарезать тонкими ломтиками, добавить томат-пасту, красный молотый перец, очищенные от кожицы и семян, нарезанные соломкой соленые огурцы, репчатый лук, обжаренный с салом, чеснок и протушить несколько минут. Затем влить немного бульона и проварить 5 минут. Солить по вкусу. В готовую солянку положить каперсы, 2-3 дольки лимона, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Отдельно подать сметану. Почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная - 150 г, сало - 35 г, лук репчатый - 60 г, чеснок - 5 г, томат-паста - 40 г, огурцы соленые - 50 г, каперсы - 10 г, лимон - 1/10 шт., сметана - 20 г, перец красный молотый, зелень, соль.
500 г мяса двух сортов (грудинка и ветчина копчёные); 1,5 л мясного бульона; 100 г сала; 3 ст. ложки сметаны; 100 г томатной пасты; 200 г репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 1 ст. ложка красного молотого перца; 2 соленых огурца; банка оливок (350 г); 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа; соль; перец.Лук мелко порубить и слегка обжарить с кубиками сала. Смешать с толченым чесноком, тонкими полосками мяса, томатной пастой, красным перцем и солеными огурцами, тушить 5 мин. Влить бульон и варить 5 мин, посолить, поперчить. В готовую солянку добавить оливки из банки (без жидкости - её можно вылить в унитаз), зелень. Подавать с густой сметаной отдельно.
если ты имеешь в виду второе блюдо: свинина жарится с луком, добавляется квашенная капуста, немножко тушится все вместе, потом туда бросаешь картофель, нарезанный крупными кусками и добавляешь томатной пасты или сок томатный, все это вместе тушится доготовности, мин. 30-40, зелень, приправы и прочее, да, добавь немного сахарного песка по вкусу, удачи
Наверное тоже, что и по-русски, только вместо сосисек кладётся сало.
готовишь солянку при этом говоришь :1 русские сволочи, позабирали хохлов, унижают, ничего, ющенко нам поможет, вот вступим в нато...2 вот довели ридну украину, вмето мяса и колбасы ставлю галину бланку, путин, помоги...
Как правильно варить "Солянку"?
Сборная мясная солянка-одно из самых высококалорийных блюд русской кухни и, тем не менее,
подробнее...
как готовить суп рассольник с сосисками и оливками или это всё же солянку... что я и пытаюсь доказать мужу?
Рассольник домашний
Мясо говяжье 75 (или рыба 50), капуста свежая 100,
картофель 265,
подробнее...
Гордость по украински это "пышалово".Какой красивый йязык. Вам нравится мова, украинцы? Чего ее стесняетесь в интернете?
Да этот язык - просто издевательство над
подробнее...
Кто знает, как приготовить настоящую мясную солянку (суп)
Солянка по-архиерейски
Наивкуснейший суп. Хотя отличием от обычной солянки служат лишь грибы,
подробнее...
Как приготовить настоящую солянку?
Хоть и сборная но все таки очень вкусная
Солянка сборная, мясная, ностальгическая
Когда Украинские проститутки работающие на ярославском шоссе в Москве получат разрешения на работу?
никогда- в 2014 году только по визам в Россию матушку- а так ..нафик депортировать
подробнее...
Нужен простой рецепт солянки
Солянка, как любое старинное блюдо, имеет множество вариантов рецептов. Рецепт солянки с картошкой
подробнее...
солянка, рассольник, борщ, щи. в чем разница приготовления? поделитесь
Солянка бывает двух видов овощная и мясная.
мясная готовится на бульоне с почками, в/к
подробнее...
Решила готовить солянку. А какие виды солянок вы знаете?
Солянки бывают мясные и рыбные, реже — грибные. В мясные солянки идет солонина или ныне — копченые
подробнее...
Можно ли играть в STALKER по кооперативу? Чтобы там с другом можно было играть
только моды
сам игра скачивал фул пак модов - Украинская солянка
там и кооператив был и
подробнее...
что можно приготовить из свиной рульки
по-украински .взять рульку со шкурой. осторожно вырезать кость. это-самое трудное (не порежтесь
подробнее...