сообщение о горохе

Ответ от Маруся[новичек]
Усиков=))))

Ответ от Anisa*******[новичек]
усиков кочнечно))) )

Ответ от Aqibet memmedov[гуру]
Всё о горохе.
Сейчас работу по созданию сахарных и лущильных сортов гороха ведет ряд селекционных учреждений, в том числе ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, Крымская селекционно-опытная станция ВИР и Сквирская селекционно-опытная станция УкрНИИОБ. В ВИРе собрана богатая коллекция сортов овощного гороха. Она оказывает селекционерам серьезную помощь в их работе.
Овощной горох — однолетнее, травянистое растение. Стебель у него неправильно угловатый, без опушения, внутри полый, иногда ветвящийся. В вертикальном положении удерживается усиками листьев, цепляющимися за опоры. По высоте стебля сорта разделяются на высокие (115—250 см) , средне-рослые (70—115), полукарликовые (45—70) и карликовые (ниже 40 см) . Штамбовые и полуштамбовые сорта отличаются утолщенным стеблем, короткими междоузлиями, скученностью цветков в пазухах верхушечных листьев.
Это растение длинного дня. У большинства форм вегетационный период на севере короче, чем на юге. Горох приноровлен к холодам. Семена гладкозерных сортов начинают прорастать при температуре 1—2°, мозговых — при 4—6°. Наилучшая температура прорастания семян — 18°. Всходы при повышенных температурах появляются на 5—7-й день, при температуре 10—12° — лишь на 12—15-й день. Великолепно растет и развивается горох при 15—20°. Высевают его в достаточно влажную и рыхлую почву. Всходы переносят кратковременные заморозки до минус 6°.
Обильные летние осадки благоприятны для урожая. Но на плохо просачиваемых землях, да еще с близким стоянием грунтовых вод, горох страдает от избытка влаги. На тяжелых почвах при продолжительных осадках растения желтеют, корневая система их отмирает, они легче заболевают грибными болезнями и гибнут.
Цветки гороха мотылькового типа, самоопыляющиеся, развиваются в пазухе листьев. У скороспелых сортов первый цветок появляется в пазухе 6—7-го листа. Обычно на цветоносе бывает 1—2, иногда более цветков. Расположены они скученно в пазухе верхних листьев, но не все цветки завязывают бобы, часть их опадает, особенно при засухе.
Плод гороха — боб. Бывают бобы лущильные н сахарные. У лущильных на внутренней стороне створки боба развивается пергаментный слой, отчего бобы делаются грубыми; у сахарных — пергаментного слоя нет. Форм бобов много: прямые, узкие, широкие, изогнутые С тупым концом или заостренные, мечевидные и четковидные.
Длина мелких бобов — до 6 см, средних — 6—9, крупных — 9 и очень крупных — 16—18 см. В технической спелости окраска бобов бывает от светло-зеленой до темно-зеленой. В этой фазе окраска боба соответствует окраске зерен. Наиболее ценен горошек темно-зеленый.
Семеня бывают трех типов: округлые, мозговые, переходные. Округлые хорошо разварачиваются, свойственны сортам зернового го
роха. К мозговому типу относится овощной горох; его зерна имеют форму барабанчика. Поверхность мозговых семян морщинистая.
Сорта овощного гороха по способу потребления, также делят на сахарные (лопаточного и десертного назначения) и лущильные. У сахарных сортов десертного назначения бобы в съемной спелости сочные и мясистые, а зерна нежные и сладкие. Бобы с возрастом грубеют не сильно, употребляют их в пищу со створками в свежем или вареном виде.
Сорта лопаточного назначения дают молодую лопатку с зачаточным зерном. Лопатку пускают на супы и гарниры.
У лущильных сортов зеленый горошек тоже очень нежный и сладкий, но его выбирать из бобов надо в фазе налива, до момента, ко

Ответ от Елизавета Никонова[активный]
Усиков

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]