сорго лимонное что это



что такое сорго лимонное

Автор ЍЛЯ АРИСТЕНКО задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Что такое лимонное сорго? и получил лучший ответ

Ответ от Oksana[гуру]
Лимонное сорго (Lemongrass) Место произрастания Южная Америка, Азия, излюбленное средство традиционной индийской народной медицины, применяется для лечения инфекционных заболеваний и лихорадки, используется как вкусовая добавка к пище.
Тонизирует и омолаживает кожу, эффективно используется при лечении себореи и других кожных заболеваний, оживляет потерявшие блеск волосы. Эта трава обладает также седативным действием на нервную систему, снимает депрессивные состояния и головные боли.
Физиологическое действие:
Анальгезирующее, антисептическое, антидепрессантное, антимикробное, жаропонижающее, антиоксидантное, бактерицидное, седативное, укрепляет нервную систему.
Показания к применению в ароматерапии: .
Заболевания кожи: угри, эпидермофития стоп, избыточная перспирация, открытые поры, педикулез, чесотка, стареющая кожа.
2. Кровообращение, мышцы, суставы: мышечные боли, снижение мышечного тонуса.
3. Иммунная система: лихорадка, простуда, инфекционные заболевания.
4. Нервная система: головная боль, нервное истощение, стресс.
Лимонное сорго широко используется в качестве приправы в Азиатской и Карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако, оно может быть тонко порезано для добавления в блюдо. Также его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей хорошо высвобождаются ароматические масла. Основной компонент лимонного сорго — цитраль.
Данное растение обычно используется в чаях, супах и карри. Также подходит к птице, рыбе и дарам моря. Оно часто используется как чай в Африке.
В России цимбопогон, как правило, не цветет. Также рекомендуется для выращивания в качестве декоративного растения
Источник:

Ответ от Лебедкова Наталия[гуру]
Лимонная трава, лемонграсс. Растет в тропиках, сильный запах лимона. Применяется в кулинарии, фитотерапии, парфюмерии.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Травянистое многолетнее растение с многочисленными кустистоскученными стеблями, образует густые мощные дерновины. Листья узколинейные, жёсткие, бледно-зелёные с красноватым оттенком. Соцветие метельчатое, рыхлое, малоколосковое; колоски двуцветковые.
Лимонное сорго культивируется в тропической и субтропической области Азии (Индия, Шри-Ланка) , Африки, Америки, а также в Центральной Азии, Италии как эфирномасличное растение.
Если используются свежие стебли, надо удалить наружные листья и использовать только нижнюю, белую часть. Можно добавлять в блюдо целиком (убрать перед подачей) , в мелко нарезанном или в растертом в пасту виде. Лимонная трава широко используется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно в тайской и вьетнамской. Ее кладут в супы, рагу, карри, в блюда из рыбы и морепродуктов, из курицы, говядины и свинины. Иногда добавляют и в чай. Хорошо сочетается с чесноком, чили и кинзой. Лимонная трава содержит вещества, аналогичные содержащимся в лимонной цедре. Считается, что она улучшает пищеварение, помогает при ревматизме и головной боли.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое лимонное сорго?

Какая трава называется лемонграсс? Как используется?
Цимбопогон (лат. Cymbopogon, лимонное сорго, лимонный злак, цитронелла, лемонграсс или
подробнее...

какие прдукту снижают холестерин
1. ВИШНЯ. Американские исследователи недавно обнаружили, что ежедневное употребление вишни снижает
подробнее...
спросили в Гуджарат Гуджарати
что такое паста карри?
Необходимые продукты:
перец кайенский - 0,7 ч. ложки
кориандр молотый - 1 ст. ложкаподробнее...

МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ -как приготовить быстро и вкусно???
все овощи можно мариновать используя любой рецепт маринования

Рыжики - маринованныеподробнее...

Что такое лемонграсс? как на вкус? чем заменить ?
Лемонграсс — это загадочное растение, которое выглядит как трава (на самом деле это и есть трава, а
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

как понизить холестерин
Поскольку в маргарине нет холестерина, холестирин в
подробнее...
спросили в Другое Зиря
что такое зира?
Зира - семена пряного растения
подробнее...
спросили в 580 е годы
Какие культуры выращивают фермеры в США (южные штаты) ? Есть ли у них на полях что-то, чего нет у нас?
США - крупнейший производитель сельскохозяйственной продукции. США первыми перешли к агробизнесу.
подробнее...
спросили в Gorillaz Банановые
Лук-шалот БАНАНОВЫЙ - почему так называется и как он выглядит?
несколько раз видела в магазинах нечто под названием "банановый лук". Уж не знаю, в нашей торговле
подробнее...
спросили в Хозяйство
что выращивают в сельском хозяйстве и кто этим занимается
Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные
подробнее...

Люди как готовить креветки? Сколько варить, надо солить? Что делать?
Доводим воду до кипения и бросаем креветки. Минут 20 варить, потом броси ть соль по вкусу и
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*