сосновый сок

Ответ от Ирина[гуру]
На Руси смолу жевали, употребляя как средство для укрепления десен
---На Руси соком называли длинные ленты луба, который обдирали с молодых сосенок. «Сочить» сок сосны некогда ходили в лес и взрослые, и дети. Сру­балась молодая сосенка, с нее снимали верхнюю ко­ру, после чего срезывался длинными полосами слой луба. (Кстати, таким же образом добывался и липо­вый сок — липовица. ) Для сдирания коры пользо­вались специальным инструментом — сочи лом. В Сибири сочило изготавливали из кости.
В некоторых местностях, например, по свидетель­ству рукописи 1849 года, в Псковской губернии, на­селение, добывающее сосновый сок, награждалось прозвищем — мязговники. Подкорковый древесный слой сосенок здесь называли мязгой. Обычно мязгу собирали в Петров пост, выжимали из нее сосновый сок, который потом продавали.
Кроме употребления соснового сока в лечебных це­лях его использовали для приготовления пищи. На­пример, в Смоленской губернии, как писал В. И. Даль, сосновая мязга примешивалась к муке, из которой пекли хлеб. В этом случае сок не отжимали, а про­сто сушили мязгу и затем толкли, измельчая в по­рошок. Особенно широко потребляли мязгу и сосно­вый сок в пищу в голодные годы. Академик И. Лепехин, известный русский путе­шественник и исследователь конца XVIII — на­чала XIX века, считал, что здоровье крестьяне со­храняют благодаря сокам деревьев: сосны, ели, березы. Он сделал вывод, что древесные соки — действенное противоцинготное средство. Сосновая, еловая весенняя мязга спасала от цин­ги и население Руси, и путешественников. При порезах, ранениях тоже применялся сосно­вый сок. Его высушивали, толкли в порошок и присыпали им рану. Это приводило к скорейше­му ее затягиванию и заживлению. Сосновую, еловую мязгу и «серу» (смолу) приме­няли в качестве вытяжного средства при зано­зах.
Источник: