трансгенные продукты

Ответ от Белоснежка[гуру]
«генетически модифицированные», или « трансгенные », продукты ?
Это растения, в ДНК которых введен ген, не данный им природой, ген из другого организма. Он наделяет своего «хозяина» новыми свойствами: высокая урожайность, пищевая и вкусовая ценность, устойчивость к болезням, пестицидам, выносливость и др.
Впервые эксперимент по пересадке гена был произведен в 1983 г.
Если вред состоит только в воздействии трансгенных культур на окружающую флору с появлением новых гибридных растений от скрещивания их с трансгенными , то вреда от потребления трансгенных продуктов в пищу человеком на самом деле нет. Есть множество недостатков у разных видов трансгенных культур, сказывающееся на сроках хранения урожая (например, трансгенный картофель, который устойчив к поеданию колорадским жуком, хранится только несколько месяцев и хуже по качеству). Но чтобы эти культуры были ядовиты или влияли на изменение нашего ДНК – этого нет.
Как же отличить трансгенные продукты ? На вкус и цвет этого не сделаешь. В 2002 г. Минздрав России ввел обязательную маркировку тех продуктов, в которых содержится более 5% ГМ-сырья. Но по данным мониторинга, проводимого Госсанэпидслужбой России, в настоящее время производители часто используют генетически модифицированное продовольственное сырье в рецептурах в количестве менее 5%. А удельный вес пищевых продуктов, содержащих ГМИ более 1%, составляет более 80%.
Лично я бы не стала употреблять такие продукты, что бы не писали про их безопасность