тяга к сладкому причины

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Тяга к сладкому имеет две взаимосвязанные причины: психологическую и биохимическую.
Одной из причин такой зависимости от сладкого является нехватка хрома в организме. Из-за плохой экологии, стрессов, рафинированной пищи его содержание в организме прогрессивно снижается. С возрастомнарушается усвояемость хрома, поэтому около 90% людей испытывают недостаток в этом микроэлементе.
Все сладости являются в первую очередь великолепным антидепрессантом.
Богатые сахаром и крахмалами продукты повышают выработку серотонина, регулирующего настроение. Сладости помогают справиться с отрицательными эмоциями, спасая от депрессии. Однако чувство вины, непременно возникающее при переедании, приводит к последующему ухудшению настроения и усугублению состояния. Кроме того, сладости и мучные изделия имеют высокий гликемический индекс, то есть очень быстро расщепляются на глюкозу и поступают в кровь. Резкое повышение уровня сахара в крови стимулирует производство инсулина для усвоения этой энергии. В результате ударной работы глюкоза быстро усваивается клетками, и уровень сахара столь же быстро падает. Все эти перепады приводят к тому, что энергичность и удовлетворенность после приема сладкого быстро сменяются вялостью и желанием съесть еще чего-нибудь сладкого.
Иногда можно заменить сладкое фруктами и овощами, содержащими фруктозу. Свежие фрукты и овощи очень полезны и низкокалорийны (ну, за некоторым исключением) . Их можно есть почти в неограниченном количестве. Если вы будете съедать в день несколько яблок или, например, арбуз, вам легче будет отказаться от сладкого. Это то, чем заменить сладкое совсем не трудно. Мед, орехи и сухофрукты Хотя мед довольно калориен, но все же не так вреден для худеющих, как сахар. В меню многих диет предлагается заменять сахар на мед. То же относится к сухофруктам: всякие там конфетки, пряники и мороженое лучше заменить курагой, изюмом, сушеными бананами, яблоками и черносливом. Да и орехи хорошо помогают утолить голод и избавить организм от сильной тяги к сладкому. Низкокалорийные сладости Тяжело совсем отказаться от сладостей? Попробуйте хотя бы заменить их низкокалорийные сладости. Например, торт замените зефиром, молочный шоколад с начинкой – горьким шоколадом, конфеты – мармеладом, а мороженое – замороженным соком.