что приготовить на ужин для большой семьи
Автор Nargiza задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что приготовить на ужин в большой семье? и получил лучший ответ
Ответ от ЂаБу[гуру]
Спагетти с баклажанами
500 г спагетти (из сортов твердой пшеницы)
4 баклажана
5 ст. л. оливкового масла
измельченные 4 зубчика чеснока
4 помидора
зелень петрушки
измельченный маленький стручок острого красного перца
соль по вкусу
150 г тертого твердого сыра
Инструкция: Баклажаны нарезать крупными кубиками, посыпать солью и через 10 минут ополоснуть водой. Поджарить в кастрюле на масле перец и чеснок. Добавить нарезанные и очищенные помидоры и баклажаны, посолить. Тушить на небольшом огне около 15 минут, добавить петрушку. Готовые спагетти залить этой "подливой" и посыпать тертым сыром
Гречневая запеканка с мясным фаршом и грибами:
Ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы, 500 г мясного фарша, 300г грибов, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г тёртого сыра, соль по вкусу панировочные сухари, 2 луковицы.
Для приготовления гречневой запеканки с мясным фаршом и грибами в первую очередь нужно:
1) Сварить гречневую кашу, охладить.
2) В охлаждённую гречневую кашу разбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем.
3) Пережариваем лук с мясным фаршем - 25 минут.
4) Пережариваем лук с отварными грибами 20 минут.
5) На сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, кладём слой гречневой каши 1-1,5см.
6) Сверху кладём пережаренный мясной фарш.
7) Снова слой каши. На неё пережаренные грибы.
8) Закрываем слоем каши. Сверху посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке - 40 минут.
горячие маленькие бутерброды, похожие на маленькие пиццы или слоенные пирожки в духовке, тесто купить можно в магазине...
Картошку с подливой.
Мы готовили пельмени (лепили всей семьей), ленивые голубцы, борщ и ще много чего.
лазанью приготовьте, ооочень вкусно и впринципи не долго ее готовить:))
плов
большую сковороду картошки, зажарить курочку в духовке с картофелем (кашей, яблоками) , нарезать сала из овощенй, приготовить мясо (лучше филе курицы) под майонезом с грибами в духовке
Наргиз! !
Если ОЧЕНЬ боьшая и неожиданно ( а иначе откуда вопрос)
Дайте сначала дай набегаться- потом! ! сметут все.... в облизку.. .
Если постоянно большая... .
пишите на мэйл serrrega@bk.ru
Меню сочиним!
Или плов, или макароны. Все сытно, быстро и можно приготовить в больших количествах.
Макароны по-флотски, яичница с ветчиной, картофель отварной с маринованной селёдочкой, гуляш с гречкой...
шашлык)
Сделай мясо по французски, вкусно и просто, к нему макарошек отвари или картошечки! Или запеканочку картофельную! А можешь сделать большую пиццу, если есть дети в семье, то они оценят точно! Да какой-нибудь кексик к чаю! !
--------------------------------------------------------------------------------
кекс "Сметанник" с орехами:
(как начинку можно использовать - орехи, изюм, яблоки, курага. если использовать "сочные" фрукты может не пропечся)
2 яйца, 250 г сахара, 200-250 гр нежирной сметаны.
добавить 1,5 стакана муки,
0,5 чайн. ложки соды, 1 стол. ложка уксуса или 1 пакетик разрыхлителя.
Общее время готовки 40-60 мин.
2 яйца растереть с 1 стаканом сахара до желтого цвета (не до белого) . если в миксере, то смешивать минут 5.
Добавить сметану и разрыхлитель, постепенно добавить муку.
я добавила еще чайную ложку какао, потом подумала, что можно было основную массу сделать светлой, а в часть теста добавить какао и влить струйкой. Был бы типа "мраморный".В следующий раз так и сделаю.
Форму для выпечки смазать слив. маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в очень разогретую духовку.
Через 5 минут убавить температуру наполовину, а через минут 15 ещё немного (если температурный режим разделить на 10, то ставить форму в духовку нужно на 10, потом перевести на 6, а потом на 4или 3). Форму первые 15-20 минут лучше не трогать и не заглядывать - может опасть.
За первые 15 мин. пирог должен приобрести вид "опары" со слегка желтой тоненькой корочкой (или коричневой, если с какао) . Тогда кекс можно обсыпать немного сахаром, добавить сверху украшение (не продавливать, а то может провалиться внутрь) и убавить температуру "до 4". Готовность проверяется спичкой скраю и всерединке. Если спичка сухая, то духовку выключаем и оставляем кекс ещё мин. на 15.можно на минутку оставить щелочку в духовке. Если сразу вынуть может осесть.
Большую кастрюлю картофеля навари.
В духовке приготовь мясо или птицу.
И все окейно будет.
спагетти болоньезе
ведро картошки свари и хорош.... Лазаньями и бутербродами народ не накормишь
Что значит---гостевой брак? (даже если супруги законно зарегестрированы)... В чём минус и плюс таких браков, как считаете?
Гостевой брак он скорее всего для уже самостоятельных состоявшихся взрослых людей. Молодым, которые
подробнее...
Что приготовить на ужин для семьи?
Салат из запеченной свеклы
Ребрышки в красном вине
Картофельное пюре с корнем петрушки
подробнее...
Подскажите рецепт творожников, пожалуйста.
1.Рецепт приготовления творожников
Такие творожники можно приготовить на ужин. Для этого
подробнее...
Подскажите какой суп приготовить на ужин?
Очень советую приготовить вот этот суп. Я живу в общежитии, но даже в этих условиях, прямо скажем,
подробнее...
что приготовить на ужин из курицы? голова уже кругом придумывать!
Чахохбили.
Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер,
подробнее...