Витамины биология
Автор Лена Коротина задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
что такое витамины? нужен ответ по биологии и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Витамины
Витамин – это органический состав, необходимый в крошечных количествах для незаменимых метаболических реакций в живом организме. Термин «витамин» не включает в себя другие существенные питательные вещества, такие как диетические минералы, незаменимые жирные кислоты, или незаменимые аминокислоты, и при этом термин также не охватывает большое количество других питательных веществ, которые заботятся о здоровье, но не жизненно важны.
Витамины – это биомолекулы, которые действуют и как катализаторы, и как субстраты (носители катализаторов) в химических реакциях. Когда витамины действуют как катализаторы, их относят к ферментам и называют совместно действующими факторами. Например, витамин K является частью протеаз, вовлеченных в свертывание крови. Витамины также действуют как коэнзимы, пронося радикалы и химические группы между ферментами. Например, фолиева кислота проводит различные формы углеродистой группы – метила, формила и метилена - в клетку.
До 1900-х витамины попадали в организм исключительно из рациона питания, а изменения в диете (которые, например, могли произойти в течение специфического сельскохозяйственного сезона) могли изменить типы и количества витаминов, поступающих с пищей. Витамины начали производить как товарные химикалии, и они стали широко доступными в виде недорогих пилюлей в течение нескольких десятилетий, позволяя дополнять пищевые поступления.
Источник:
Капец нужные, питательные вещества
Витамин- азотистое вещество, содержащиеся в растительной и животной пище, необходимое для правильного питания.)
Зайди в Википедию
ВИТАМИ́НЫ. Биологически активные вещества, участвующие во всех биохимических и физиологических процессах как важнейшие регуляторы жизнедеятельности, являются незаменимыми элементами питания, присутствующими в пище в незначительных кол-вах.
ВИТАМИ́Н А. Вещество, близкое к каротину, содержащемуся в растениях моркови, шпината, абрикосах. При отсутствии этого витамина поражаются роговица глаза, кожа, дыхательные пути. ВИТАМИ́Н В1. Витамин, содержащийся в экстракте дрожжей, бобовых и зерновых, печени, почках. Суточная потребность 1-2 мг. Участвует в процессах дыхания. При отсутствии - возникает заболевание, проявляющееся в атрофии мышц, сердечной недостаточности, гибели нервных клеток. ВИТАМИ́Н В2. Есть - в овощах, зернобобовых и рыбных продуктах. Суточная потребность 2-4 мг. При недостатке - поражаются глаза, кожа, слизистая оболочка в ротовой полости. ВИТАМИ́Н В3. Витамин, содержащийся в хлебе из муки грубого помола, дрожжах, печени, мясе. Суточная потребность 14-15 мг. При недостатке развивается пеллагра, характеризующаяся отклонения в работе нервной системы, шум в ушах, потеря вкуса, наблюдаются понос, поражение кожи. ВИТАМИ́Н В4. Витамин, содержащийся в злаках, сое, печени, яйцах. Необходим для синтеза ацетилхолина и фосфолипидов.
ВИТАМИ́Н В5. Витамин, содержащийся в зерновых, бобовых, печени, яйцах. При недостатке - наблюдаются дерматозы. Суточная потребность 10 мг. ВИТАМИ́Н В6. Витамин, содержащийся в дрожжах, почках, печени. Предупреждает возникновение дерматозов. У человека синтезируется кишечной микрофлорой. Суточная потребность 2-3 мг. ВИТАМИ́Н В8. Витамин, усиливающий действие витамина С. ВИТАМИ́Н В9. Витамин, содержащийся в печени, белой рыбе, зеленых овощах. При недостатке В. В9 развивается анемия. Суточная потребность 400 мг.
ВИТАМИ́Н В12. Витамин, в большом кол-ве содержащийся в печени и почках, сыре, яйцах. При недостатке нарушается образование эритроцитов. Суточная потребность - 2 мкг. ВИТАМИ́Н В13. Витамин, являющийся предшественником пиримидиновых оснований. Играет роль в белковом обмене. ВИТАМИ́Н В15. Витамин, содержащийся в растительных продуктах. Способствует использованию кислорода клетками, применяется в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
ВИТАМИ́Н С. Витамин, содержащийся в цитрусовых, черной смородине, крестоцветных. Способствует формированию соединительной ткани, здоровой кожи, стимулирует гормональную регуляцию, процессы развития организма, сопротивляемость к заболеваниям. При недостатке развивается цинга. Особенно много в капусте, красном перце, лимоне, черной смородине, шиповнике. Суточная потребность: 50-100 мг. ВИТАМИ́Н D. Витамин группы кальциферолов, отвечающих за кальциевый и фосфорный обмены. Содержится в молоке, яичном желтке, рыбьем жире, образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей из провитамина эргостерола. Суточная потребность: 0, 0013-0,0025 мг. При недостатке развивается рахит, проявляющийся повышенной раздражительностью, затем поражается скелет, мышцы становятся вялыми, в крови понижается содержание кальция, что является причиной судорог. ВИТАМИ́Н Е. Витамин, содержащийся в зародышах пшенице, зеленых овощах, печени. Участвует в функциональной активности мышц и половой системы. При недостатке - наблюдается мышечная дистрофия. Суточная потребность 10-12 мг. ВИТАМИ́Н Н. Витамин, содержащийся в дрожжах, печени, яичном белке, синтезируется кишечной микрофлорой. Участвует в синтезе белка, необходим для синтеза жирных кислот и мн. др. При недостатке В. H развиваются дерматиты. Суточная потребность 150-200 мг. ВИТАМИ́Н К1. Витамин, синтезируемый кишечной микрофлорой. Содержится в зеленых листьях растений капусты, крапивы, свиной печени. Участвует в синтезе протромбина. При недостатке В. K замедляется свертываемость крови, появляются кровоизлияния. Суточная потребность - до 1 мг.
Помогите с тестом по Биологии пожалуйста!!!Срочно!
А2 - 2;
А3 - 4 в митохондриях;
А4 - 3 - в печени;
А5 - 2;
А6 - 3;
А7 - 1;
подробнее...
где найти доклад про витамины
вот "небольшая" кучка докладов, выбирай!!!
Витамины. ру - все о витаминах. ДокладыВ
подробнее...
Вопрос по Биологии!!!
Правильный ответ:
Комплементарное взаимодействие – появление нового признака при наличии в
подробнее...
Почему пища должна быть разнообразной? вопрос по биологии
Потому что человеку нужны всевзможные витамины, микроэлементы, жиры, углеводы, белки и т. д., а при
подробнее...
Биология Выделение хлореллы
Хлорелла
Хлорелла под микроскопом
Хлорелла — одноклеточная зеленая водоросль.
подробнее...
Помогите, биология 8 класс Витамины, их роль в обмене веществ. Способы сохранения витаминов в продуктах питания.
Витамины поступают в организм вместе с пищей животного и растительного происхождения, а некоторые
подробнее...
Как выглядят витамины?
Так выглядит витамин А (ретинол). #yaimg203282##yaimg203283##yaimg203284#
ИСТОРИЯ
подробнее...
Помогите Биология за 6 класс составить кросворд на тему Растение 20 слов 20 ответов
Вопросы сверху вниз: 1.Будущий побег. 2.Соцветие. 5.Залог будущего урожая. 6.Низшее растение.
подробнее...
помогите найти доклад по биологии! про клетку! не слишком длинный.
Наука о клетке называется цитологией (греч. "цитос" клетка, "логос" - наука) . Клетка является
подробнее...
суточная норма витамина с?
Летом и осенью, когда созревают фрукты и овощи, наш организм получает аскорбиновую кислоту в
подробнее...
Польза солярия? правда что солярий помогает вырабатывать витамин д???
Конечно, правда. Солярий помогает выработать витамин D - солнечный витамин. Осенью его особенно не
подробнее...
Чем полезны витамины АЕВИТ?
витамин А регулирует процессы, связанные с состоянием слизистых, кожи и ее производных. поэтому он
подробнее...
Очень нужен реферат по биологии на тему "Водорастворимые витамины" плизз помогите!!!
Водорастворимые витамины
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Это противоцинговый
подробнее...
Биология. Где вырабатываются(в организе или вне его) и функции: АНТИТЕЛА, ВИТАМИНЫ, ГОРМОНЫ
антитела вырабатываются в организме в ответ на появление антигена, либо вводятся в организм в виде
подробнее...