вред жирной пищи для организма

Ответ от Альфия Валеева[гуру]
Да, совершенно согласна с Максом. Жирная пища плохо перевариваеться и нарушает множество функций в пищеворении, а в последствии приводит к инсульту, ожирению.
Преобладание жирной пищи в рационе негативно сказывается на памяти. Эта закономерность продемонстрирована в опытах на крысах, которым интенсивно скармливали жиры. При этом, по наблюдениям ученых, обучаемость лабораторных животных значительно ухудшилась. Авторы исследования объясняют отрицательное влияние жиров развитием состояния, при котором организм теряет чувствительность к инсулину. Это приводит к нарушению усвоения глюкозы – основного источника энергии для клеток мозга.