закуски из творога

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Зелень сельдерея и лука порея измельчите, ананас (консерв) порежьте маленькими кубками и смешайте с творогом.. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Этой смесью наполнить половинки авокадо и украсьте любой зеленью.
200 г творога, 30 г сливочного масла, 60-90 г грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, черный молотый перец
соль, зелень
Орехи освободите от скорлупы, измельчите, чеснок разотрите с солью. В творог добавьте сливочное масло, чеснок, орехи, перец. Все хорошо перемешайте и украсьте зеленью.
К этой закуске подайте подсушенные в духовке ломтики пшеничного хлеба.
100гр творога. филе сельди. 1 стол. лож майонеза. зеленый лук 1 пуч. 1Яйцо-отварное. Черный молотый перец.
Сельдь взбить в бленедере с майонезом, яйцом и перцем. Порезать очень мелко зеленый лук и творог. Все перемешать. Намазывать на батон белого хлеба.
250 г свежего творога
небольшой пучок зелени укропа
1 яйцо
100 г сметаны или сливок
30 г мелко смолотых семян кориандра
3 зубчика чеснока
соль
Выложить творог в удобную миску, вбить туда сырое яйцо и, не переставая вымешивать, добавить семена кориандра, толченый с солью чеснок, затем сметану. Масса должна получиться однородной. После этого добавить в паштет мелко изрубленный укроп и посолить по вкусу. Еще раз взбить. Сформовать из мягкого паштета нетолстые продолговатые колбаски, завернуть каждую в пергаментную бумагу и вынести на холод.