запеченные мидии с сыром

Ответ от BORN[гуру]

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Наверное их можно как гребешки делать, но они такие маленькие, что плакать хочется.
Гребешки с сыром печеные под соусом бешамель
Моллюски очистить, промыть, завернуть в бекон, заколов зубочисткой. Остатки бекона нарубить и обжарить с гребешками. Пассировать мелко нарубленный лук и всыпать муку. Лучше всего сладкий синий лук. Потом полить лимонным соком, положить моллюски и взбивая вилкой тушить 3 минуты. Можно потом долить сливки, натереть сыр и запекать около 10 минут при 180°.
500 г моллюсков, 2 луковицы, 100 г бекон, 100 г сливок 33%, 1 с. л. сыр, 2 с. л. муки, ½ лимона
Фильм с соусом Шампань
Фото

Ответ от Настасья[гуру]
Вы знаете, я вам посоветовала бы попробовать маринованные мидии. Это очень просто и вкусно, я увидела рецепт на и решила попробовать. Моим домочадцам понравилось, вкус очень оригинальный.

Ответ от А. Эс.[активный]
1) 1.Мидии промыть. Положить на сковороду .Влить вино в сковороду (можно просто воду) и прокипятить несколько минут, пока мидии не откроются.

2.Оторвать верхнюю створку и выкинуть, оставив створки к которым мидии прикреплены.

3.Натереть чеснок. Петрушку мелко порезать. Добавить петрушку, чеснок, перец и лимонный сок в майонез. Все хорошо смешать.

4.Аккуратно отрезать ножницами ножку, за которую крепится мидия к створке. (так удобнее будет есть)

5.Уложить створки на противень. Сверху мидии намазать чесночным соусом.
6.Запечь в духовке под грилем около 5 минут.
2) 1.включить духовку на 200 градусов.

2.мидии хорошо промыть и выложить на противень.

3.смазать оливковым маслом

4.посыпать специями (по вкусу)

5.намазать сверху майонез и поставить в духовку на 10 мин

6.вытаскиваем из духовки, кладем на каждую мидию кусочек сыра

и еще на 5-6 минут в духовку. сыр плавиться и приобретает вид прожаренной корочки
выкладываем мидии на блюдо и посыпаем их зеленью и мелко нарезанным болгарским перцем. все... употреблять с белым вином

Ответ от Ђатьяна[активный]
Да запросто. Промыть, уложить слоем на противинь и запечь. Мы, студентами даже на костре на железном листе так жарили. И было очень вкусно

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]