запеканка на ужин в духовке

Ответ от For_liliy[гуру]
ТЕТУШКИНА ЗАПЕКАНКА
Продукты:
500 гр. творога
1 пач. ванилина
50 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1 ст. л. цедры лимона
4 ст. л. сока лимона
30 гр. манной крупы
4 яйца
1 банка консервированных абрикосов
1. Растереть: ванилин+сахар+масло+желтки+цедра+сок лимона+творог+манка
2. В белки добавить немного соли - взбить
Пп. 1 и 2 - смешать. На противень выложить слой массы, слой абрикосов, потом еще слой массы, опять слой абрикосов. Соком от абрикосов полить уже готовую запеканку.

Ответ от Irina braun[гуру]
1"Сырная макаронная запеканка"
:СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сварите макароны на курином бульоне из кубиков до готовности. Слейте макароны. Поджарьте фарш и лук на маргарине. Добавьте фарш с луком и остальные ингредиенты в макароны. Оставьте немного сыра на поверхность запеканки. Выложите смесь на смазанную маслом форму для запекания. Запекайте при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Высыпьте остаток сыра на поверхность запеканки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г макарон
400 г мясного фарша
1 большая измельчённая луковица
1 ст. л. растопленного маргарина
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. орегано или базилика
150 г тёртого сыра,
200 мл сливок Valio жирности 10 %
2"Картофель с ветчиной и луковой корочкой":
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 20 минут. Лук очистить и крупно нарубить. В кастрюле нагреть сливочное масло, тушить лук с тмином на слабом огне 10 минут, добавить сливки и все размять в пюре, приправить солью и перцем, отставить. Нагреть духовку до 220 градусов. Смазать жиром плоскую форму для запеканки. Картофель слить, очистить и нарезать кружочками. Уложить картофель в форму горкой, приправить солью и перцем. Распределить по нему кусочки ветчины, залить сливочно-луковым соусом, посыпать сыром и выпекать в духовке на среднем уровне при температуре 200 градусов 25-30 минут до золотистого румяного цвета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг нерассыпчатого картофеля
соль
5 луковиц (350 г)
3 cт. л. сливочного масла
1 ч. л. тмина
150 г сливок
молотый черный перец
250 г сырой ветчины, нарезанной кубиками
3 cт. л. натертого сыра
жир для формы
3"Мясной хлеб"
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш солим, перчим и добавляем любые другие специи. Яйца отвариваем и мелко рубим вилкой.
В форму (не большую, но глубокую) выкладываем половину фарша, затем яйца и опять фарш. Готовим в духовке на среднем огне около часа.
Если хочется посочнее, то можно перед готовкой полить помидорами, пропущенными через мясорубку, с добавлением чеснока.
Подавать как в горячем, так и в холодном виде, нарезав на кусочки толщиной 1 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриный фарш - 0,5 кг, яйца - 3 шт

Ответ от Мурад[гуру]
Молоко доведите до кипения, помешивая, тонкой струйкой всыпьте крупу и сварите густую кашу.
Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой.
Миндаль обжарьте, измельчите.
Манную кашу смешайте с желтками, ванильным сахаром и миндалем.
В порционные формочки, смазанные маслом, выложите полученную смесь, посыпьте ее сахаром и поставьте на 5-7 мин в духовку, затем охладите.
При подаче полейте запеканку ягодным сиропом.

Ответ от Semmi[гуру]
Делаешь пюре (добавляешь тертый сыр, масло и 2 яйца), обжариваешь фарш (фарш с луком, солишь его). Выкладываешь небольшой слой (1см) пюре в толстостенную посуду или специальное блюдо для запекания в духовке, можно и на протвине, затем слой фарша (выкладываешь его весь или, если у тебя есть сковородка с высоким краем, оставляешь немного для следующего слоя), все это закрываешь оставшимся пюре и сверху смазываешь взбитое яйцо и в духовку, пока верхний слой не станет приятно-золотистого цвета. слои можно любые делать, я как то делала с грибами и фаршем, можно овощи положить. Все это вместе просто супер, только картошки побольше начисть. приятного аппетита. И, главное, делать то как легко!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]