желе для детей

Ответ от Марина пащенко[гуру]
растворить желатин и добавить в сок можно с фруктами поставить в холодильник для застывания

Ответ от DaqpbЯR АндqрeVна[гуру]
Желе "птичье молоко"
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
желатин – 40г
вода – 150г
яйцо – 10 шт
сахар – 1 стакан
сливочное масло – 300г
молоко – 1 стакан
мука – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Желе "птичье молоко"
Желатина pазвести воде и дать ему настояться 30 минут. Желтки pастеpеть сахаpом. Влить молоко, добавить муку и на водяной бане довести до кипения, постоянно помешивая.
Массу остудить до комнатной темп. добавить сливочное масло. Взбить. Желатин подогpеть. Взбить 10 белко в кpутую пену. Во взбитые белки быстpо влить желатин. Смешать желтковый кpем со взбитыми белками… И все это в холодильник – до полного
замеpзания. Потом желательно еще pаз хоpошо взбить, чтоб кpем был pыхлым. А можно пpосто вывалить из той кастpюльки, в котоpой все это было на поднос, укpасить чем-нибудь
Желе из яблок
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
яблоки (кислые) – 1 кг
сахар – 2.5-3 стакана
щепотка ванильного сахара
Рецепт приготовления: Желе из яблок
Яблоки (лучше всего кислую падалицу) вымыть, обсушить и измельчить вместе с семенами. Подготовленную яблочную массу поварите около 20 минут в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой. Массу процедить, добавить сахар, проварить еще 20 минут, в конце варки добавить ванилин. Готовую желеобразную массу расфасовать в горячем виде.
Желе с бананами
Кулинарный рецепт
Ингредиенты для рецепта:
желатин – 1 ст. л.
сок – 1 л
сахарный песок – 1/2 стакана
ванилин – 1/2 пакетика
бананы – 2-3 шт.
Рецепт приготовления: Желе с бананами
Желатин залить половиной стакана холодной воды, хорошенько размешать и оставить набухать на 30-40 минут. Потом отцедить желатин от лишней воды.
Налить в кастрюлю 1 литр вишневого сока, добавить сахар и ванилин. Поставить кастрюлю на огонь и довести сок до кипения. Снять с огня, добавить туда разбухший и отцеженый от воды желатин и тщательно все размешать.
В порционные креманки положить нарезанные кружочками бананы, залить полуостывшим соком с растворенным желатином и поставить креманки в холодильник.

Ответ от Любовь Эткеева[гуру]
. Я люблю молочное. Основа : 1 ст. л. сухого желатина залить 1 стаканом КИПЯЧЕНОЙ холодной воды и оставить на час для набухания. Затем ставите емкость с желатином на водяную баню, чтобы не пригорело, и разогреваете, пока желатин не растворится. Ни в коем случае НЕ КИПЯТИТЬ, иначе он потеряет желирующие свойства. Это основа. Далее берете 1 часть основы и добавляете 2 или 3( дольше застывает ) части молока с сахаром и смешиваете. Это будет молочное желе. Его нужно остудить, разлив по формочкам и поставив в холодильник. Если хотите фруктовое желе, то нужно взять вместо молока сироп или очень сладкий компот. Если хотите можно внутрь положить кусочки фруктов или ягод. А можно сделать разноцветное желе, т. е. слоеное. По очереди наливаете слой желе одного цвета и даете ему застыть. Потом на застывший слой наливаете осторожно слой другого цвета и т. д. до верха формочки. Перед едой ставите ее в горячую воду на несколько секунд и, как начнет плавиться, опрокидываете на тарелочку. Вот и все .

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]